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2018-02-04
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KsMeow去年越南之旅，滿載美好回憶；回港後，小妹也多吃了越南菜，這天便來到上環《越蘆越南牛肉粉》懷緬當地美食（笑）越南菜，炸物比重較多，配清爽的「椰青」就最棒！當晚所喝到的，肉嫩多水，很滿意！ 「鮮蝦柚子沙律」柚子多汁，香茅味道亦濃！當中的酸汁沒有下過多糖製作，愛輕怡的朋友可放心進食。 「清沅蒸粉包」外皮煙韌滑溜，內里塞滿沙葛、紅蘿蔔、木耳、免治豬肉等食材，面層堆上蒜蓉、乾葱及洋葱，口感與香味均足。 「香芒軟殼蟹米紙卷」除了有香酥的軟殼蟹外，內里更包括子薑、牛油果等，配特製果醬同吃，特別開胃。 廚師控制火喉得宜的「馬拉盞椰菜苗」炒得香噴噴！質感既爽脆又惹味。 「西堤芝心蝦多士」香口多士夾著爽口蝦滑，進食時大量芝士湧出，很有驚喜！ 賣相有趣的「河內香茅燒春雞」皮脆肉嫩，當中的香茅味，正好平衡了肉膩感。 「青檸檬香草黃立䱽」魚肉極嫩帶汁，與秘製的酸辣醬汁同吃，有助提升魚鮮。 玫瑰形狀的「斑蘭玫瑰千層糕」質感Q彈，斑蘭味道足且夠自然。感謝欣賞 KsMeow 小分享！
KsMeow去年越南之旅，滿載美好回憶；回港後，小妹也多吃了越南菜，這天便來到上環《越蘆越南牛肉粉》懷緬當地美食（笑）
越南菜，炸物比重較多，配清爽的「椰青」就最棒！當晚所喝到的，肉嫩多水，很滿意！
「鮮蝦柚子沙律」柚子多汁，香茅味道亦濃！當中的酸汁沒有下過多糖製作，愛輕怡的朋友可放心進食。
「清沅蒸粉包」外皮煙韌滑溜，內里塞滿沙葛、紅蘿蔔、木耳、免治豬肉等食材，面層堆上蒜蓉、乾葱及洋葱，口感與香味均足。
「香芒軟殼蟹米紙卷」除了有香酥的軟殼蟹外，內里更包括子薑、牛油果等，配特製果醬同吃，特別開胃。
廚師控制火喉得宜的「馬拉盞椰菜苗」炒得香噴噴！質感既爽脆又惹味。
「西堤芝心蝦多士」香口多士夾著爽口蝦滑，進食時大量芝士湧出，很有驚喜！
賣相有趣的「河內香茅燒春雞」皮脆肉嫩，當中的香茅味，正好平衡了肉膩感。
「青檸檬香草黃立䱽」魚肉極嫩帶汁，與秘製的酸辣醬汁同吃，有助提升魚鮮。
玫瑰形狀的「斑蘭玫瑰千層糕」質感Q彈，斑蘭味道足且夠自然。感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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