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2024-06-10
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【上環米芝蓮級別的抵食中菜館】就嚟到父親節，今次帶鐘情中菜館的父親👨🏻食中菜🧆！上環電車路旁的鋿晶館大有來頭，出名食手作點心，所有點心現場即點即做，各款中菜菜餚抵食但貴氣十足！事關師傅係日本東京富麗華就職多年，服務過高官達人和明星，經驗豐富，返港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，可見師傅的功力十足😝❤️🔥食物：🔷老爺子半肥瘦蜜餞叉燒 $148叉燒本來是粵菜的經典，而這種半肥瘦的處理方式可以讓肉質更加鮮嫩多汁，搭配蜜餞的甜香，口感層次豐富。🔶七頭南非活鮑魚 $58隻鮑魚能夠保留原汁原味，展現出獨特的嚼勁和鮮甜。🔷龍蝦湯瑤柱燴海皇 $168既奢華亦講究，好足料，龍蝦湯頭濃郁鮮甜，加上鮮美的瑤柱和各種海鮮🦞，滋味豐富、層次分明的佳餚。🔶香芒貴妃大蝦球 $138雖然只有4粒，但每隻都好大粒。大隻的蝦球裹著酥脆的外層，搭配獨特的黃芥末風味，香脆可口。🔷蝦乾啫啫通菜煲 $108蝦乾鮮甜，通菜亦很清脆，兩者好夾。📍：鋿晶館 (上環)上環德輔道中287-291號地舖.........#港島#上環#點心#中菜#上環點心#上環中菜#中菜館#foodiegram#電車路
就嚟到父親節，今次帶鐘情中菜館的父親👨🏻食中菜🧆！上環電車路旁的鋿晶館大有來頭，出名食手作點心，所有點心現場即點即做，各款中菜菜餚抵食但貴氣十足！
事關師傅係日本東京富麗華就職多年，服務過高官達人和明星，經驗豐富，返港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，可見師傅的功力十足😝❤️🔥
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食物：
🔷老爺子半肥瘦蜜餞叉燒 $148
叉燒本來是粵菜的經典，而這種半肥瘦的處理方式可以讓肉質更加鮮嫩多汁，搭配蜜餞的甜香，口感層次豐富。
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🔶七頭南非活鮑魚 $58隻
鮑魚能夠保留原汁原味，展現出獨特的嚼勁和鮮甜。
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🔷龍蝦湯瑤柱燴海皇 $168
既奢華亦講究，好足料，龍蝦湯頭濃郁鮮甜，加上鮮美的瑤柱和各種海鮮🦞，滋味豐富、層次分明的佳餚。
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🔶香芒貴妃大蝦球 $138
雖然只有4粒，但每隻都好大粒。大隻的蝦球裹著酥脆的外層，搭配獨特的黃芥末風味，香脆可口。
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🔷蝦乾啫啫通菜煲 $108
蝦乾鮮甜，通菜亦很清脆，兩者好夾。
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📍：鋿晶館 (上環)
上環德輔道中287-291號地舖
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