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2019-05-27
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雖然夏天熱辣辣，但無損我喜歡打邊爐的心。上個星期同朋友去完PMQ，晚上即興想打邊爐，在Openrice 搜尋到呢間火鍋店「湯煲」即管預約試吓。醬汁配料選擇有12款，xo醬是自家製，加入了櫻花蝦。芫茜皮蛋湯，清香濃郁，打邊爐降火很好。鳳城水餃，皮薄肉餡飽滿。水晶包晶瑩剔透，裏邊是雲耳、紅蘿蔔絲等素菜，口感很特別。手打蝦滑和墨魚滑，爽滑彈牙。即炸響鈴，沾少許酸辣醬即可吃得，鬆化香脆，咬落去仲聽到「咔嚓」脆聲。宮崎黑豚腩肉，平時很少見的黑豚腩肉品種，脂肪和肉的比例較平均，色澤粉嫩，肉味較為濃郁，且入口軟滑。脆鯇魚腩，白雪雪很有光澤，肉質彈牙爽脆，淡淡肉。自家製芒果布丁，香甜得來又是清爽的口感，夏天吃倍感涼快。食物很新鮮，味道亦剛剛好，一邊涮，一邊有電視睇，這樣打邊爐份外滿足。
醬汁配料選擇有12款，xo醬是自家製，加入了櫻花蝦。
芫茜皮蛋湯，清香濃郁，打邊爐降火很好。
鳳城水餃，皮薄肉餡飽滿。水晶包晶瑩剔透，裏邊是雲耳、紅蘿蔔絲等素菜，口感很特別。
手打蝦滑和墨魚滑，爽滑彈牙。
即炸響鈴，沾少許酸辣醬即可吃得，鬆化香脆，咬落去仲聽到「咔嚓」脆聲。
宮崎黑豚腩肉，平時很少見的黑豚腩肉品種，脂肪和肉的比例較平均，色澤粉嫩，肉味較為濃郁，且入口軟滑。
脆鯇魚腩，白雪雪很有光澤，肉質彈牙爽脆，淡淡肉。
自家製芒果布丁，香甜得來又是清爽的口感，夏天吃倍感涼快。
食物很新鮮，味道亦剛剛好，一邊涮，一邊有電視睇，這樣打邊爐份外滿足。
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