Video
Read full review
2015-08-16
789 views
KsMeow甚少穿著黑色衣服，總覺得黑色跟自己的膚色不配，感覺怪怪；但對著黑色的食物，卻覺得充滿著無限驚喜神秘！那夜，與友好來到上環的《Kettle Black》品嚐一系列以黑色為主調的菜式，讓味蕾感受黑色誘惑！．．．餐廳裝潢以深黑對比色為主調，白色的桌子、潔白的牆身... 「相機食先」時更易突出主體！「香蒜多士」入口香脆帶嚼勁，配微甜的自家製黑蒜，既健康又可口；邊吃多士，邊喝清甜香濃的「洋蒜湯」內里還有一小塊入口即溶的鵝肝及黑色多士，美味得一喝而盡！．．．「炸雞配炸甜薯」炸雞先以自家製的竹炭麵包糠包裹再炸，成品極乾爽，要是雞肉嫩身些會更好；甜薯的炸漿很薄，外脆內粉糯，不錯吃！烘得鬆軟的黑炭包包，夾著澳洲M9和牛製成的漢堡扒，厚身鵝肝甘香，廚師還巧妙地在漢堡中層襯上泡菜，讓酸辣味道平衡膩感，讚！具薯香的「炸薯條」邪惡指數同樣爆燈！「全日早餐」是當晚我的最愛！當中的炒蛋，質感既嫩亦具自然香甜，配香酥的炸薯餅及鬆軟綿密的竹炭包包，味蕾興奮得在打轉！！！「Pizza」同樣以竹炭自家製作！批底薄而微脆，面層鋪滿牛肝菌及其他菌類，用料大方！黑松露香氣很是濃郁，每口，也嚐到菌香而來的獨特氣息！．餐
KsMeow甚少穿著黑色衣服，總覺得黑色跟自己的膚色不配，感覺怪怪；但對著黑色的食物，
卻覺得充滿著無限驚喜神秘！
那夜，與友好來到上環的《Kettle Black》
品嚐一系列以黑色為主調的菜式，讓味蕾感受黑色誘惑！
．
．
．
餐廳裝潢以深黑對比色為主調，白色的桌子、潔白的牆身... 「相機食先」時更易突出主體！
「香蒜多士」
入口香脆帶嚼勁，配微甜的自家製黑蒜，既健康又可口；
邊吃多士，邊喝清甜香濃的「洋蒜湯」
內里還有一小塊入口即溶的鵝肝及黑色多士，美味得一喝而盡！
．
．
．
「炸雞配炸甜薯」炸雞先以自家製的竹炭麵包糠包裹再炸，成品極乾爽，要是雞肉嫩身些會更好；
甜薯的炸漿很薄，外脆內粉糯，不錯吃！
烘得鬆軟的黑炭包包，夾著澳洲M9和牛製成的漢堡扒，厚身鵝肝甘香，
廚師還巧妙地在漢堡中層襯上泡菜，讓酸辣味道平衡膩感，讚！
具薯香的「炸薯條」邪惡指數同樣爆燈！
「全日早餐」是當晚我的最愛！當中的炒蛋，質感既嫩亦具自然香甜，配香酥的炸薯餅及鬆軟綿密的竹炭包包，
味蕾興奮得在打轉！！！
「Pizza」同樣以竹炭自家製作！批底薄而微脆，面層鋪滿牛肝菌及其他菌類，用料大方！
黑松露香氣很是濃郁，
每口，也嚐到菌香而來的獨特氣息！
．
餐廳：Kettle Black（Tel. 36282238）
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 地下1號舖
感謝欣賞 KsMeow 小分享！
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章！
有時間 ♥ 上嚟Fb Hea吓
Instagram: KsMeow
關注KsMeow微博
聯絡我：ksmeow@gmail.com
Post
