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2024-10-25
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今次去到中環Soho區嘅The Globe，餐廳走British pub風格，傳統嘅英式裝橫，地方闊落，仲有一個英式圖書館角落同埋世界地圖擺設，好有氣氛。餐廳主打英國菜，亦提供世界各地嘅啤酒、手工啤酒、紅白酒，Gin、Whisky同埋Cocktail等，吸引咗好多外國人幫襯。今次點咗3-Course meal menu，有前菜、主菜同埋甜品，好豐富。Grilled Pork Loin Chop Waldorf Salad • Potato Pave • Pan Jus豬扒厚切，用上黑毛豬，豬扒經過慢烤，肉質鬆軟Juicy，火喉控制得啱啱好，配上醬汁更加惹味，豬扒肉味濃郁，近住豬肋骨側邊嘅肉帶有油脂香，好有咬口。旁邊配上Potato Pave，千層馬鈴薯呈立體方塊，焗至金黃色，口感非常酥脆，帶有薯仔焦香，薯味十足。Lamb TagineCouscous • Apricot • Toasted Almond • Green Olives好有異國風情嘅一道菜，羊肉經過低溫慢煮，肉質軟腍，加上咖喱汁醃製，非常惹味，配上Couscous，由小麥粉製造，形狀好似小米粒，用嚟配搭咖喱烤羊肉嚟食一流。
今次去到中環Soho區嘅The Globe，餐廳走British pub風格，傳統嘅英式裝橫，地方闊落，仲有一個英式圖書館角落同埋世界地圖擺設，好有氣氛。
餐廳主打英國菜，亦提供世界各地嘅啤酒、手工啤酒、紅白酒，Gin、Whisky同埋Cocktail等，吸引咗好多外國人幫襯。
今次點咗3-Course meal menu，有前菜、主菜同埋甜品，好豐富。
Grilled Pork Loin Chop
Waldorf Salad • Potato Pave • Pan Jus
豬扒厚切，用上黑毛豬，豬扒經過慢烤，肉質鬆軟Juicy，火喉控制得啱啱好，配上醬汁更加惹味，豬扒肉味濃郁，近住豬肋骨側邊嘅肉帶有油脂香，好有咬口。
旁邊配上Potato Pave，千層馬鈴薯呈立體方塊，焗至金黃色，口感非常酥脆，帶有薯仔焦香，薯味十足。
Lamb Tagine
Couscous • Apricot • Toasted Almond • Green Olives
好有異國風情嘅一道菜，羊肉經過低溫慢煮，肉質軟腍，加上咖喱汁醃製，非常惹味，配上Couscous，由小麥粉製造，形狀好似小米粒，用嚟配搭咖喱烤羊肉嚟食一流。另外配料有杏子、烤杏仁，青橄欖等，經過醃製嘅橄欖口感獨特，香氣濃郁。
Dessert
甜品雜莓慕斯蛋糕，Mousse口感軟綿綿，味道酸酸甜甜，充滿雜莓香，表面嘅覆盆莓味道酸澀，雜莓果醬嘅酸味同Mousse嘅乳酪甜味好夾。
Greenall's Wild Berry
Gin帶有溫和嘅果香，容易入口，另外加入士多啤梨同埋橙，增添果味。
Martin Miller
味道好清新，帶有濃郁果香味，混合咗柑橘皮、士多啤梨同埋杜松子味道，入口好清爽。
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