中華滙館 (Closed)

中華匯館開業大約半年，敢於鏞記對面開舖證明店主對出品很有信心。餐館裝潢很精緻，是與家人及朋友聚腳邊飲茶邊傾訴的好地方， 更設有廂房私隱度高。灌湯小籠包多汁而且皮厚度適中，正宗小籠包的做法。松露鮮粉冬菇包有趣冬菇造型裏面亦有冬菇碎，陣陣松露香氣以及軟綿綿的包都不錯。香草鵝肝脆雲吞外脆鬆化內裏有陣陣鵝肝的香味。黑魚子鮑魚香芋盒大大隻鮑魚放於芋盒上面，份外高貴。芹香上素粉果芹菜的香味令粉果吃時感到不油膩，而且很健康。葡汁鮮竹卷一個很新配搭，帶甜葡汁令鮮竹卷變得好食。筍尖鮮蝦餃皮薄而且足料，一口咬下鮮蝦很多。上湯蝦球炆伊麵大大隻蝦，炆伊麵軟度適中。湯汁不油膩而且清甜。最後甜品我們選擇了金沙奶皇馬拉糕合桃酥及椰汁馬豆砵仔糕凍為一個豐富的午餐作總結。