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2019-01-04
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中環既小巷真係埋藏住唔少既歷史老店要數我最喜歡既Top 3🤭☺️一定有呢間老字號滑蛋飯中環人都叫佢做「蛇竇」聽講以前係好多警察聚腳食飯既地方 通常黎親都大排長龍建議你12:15 就好黎到啦..😂如果唔係就明天請早蛇竇有賣自制既舊式飽點、椰達、雞批等不過最最最最出名既都係佢既滑蛋飯🍳✅滑蛋飯火喉十足如果你坐一樓 就會聽到廚房d 火「馮馮」聲滑蛋煮到5成熟 見到蛋汁慢慢流落黎青蔥被滾油輕輕澆過 香氣十足我就鐘意唔加豉油 食個鮮味重口味既都可以試下佢地既自制甜豉油飯熱騰騰 煮到粒粒分明 少硬 大愛💕✅ 蝦仁大大粒 蝦腸都清理乾淨 一碟都成7-8 粒架....足料無欺場✅自家叉燒微甜 好厚肉 比較肥 咬落去豬油香爆發（肥妹🐷）用餐環境就比較擠迫 有時坐到埋去都未收碟...不過lunchtime都體諒店家好忙所以完全無問題，自己的檯自己抹！蛇竇係一間好樸實既老店之前中環都開左有一間出名食滑蛋飯既又話d蛋邊度邊度黎 d叉燒又點點點但係食過 比較過，都係蛇竇既滑蛋飯最得我心技巧+心思，好普通既食材都能制作成美食👍🏻——————————食物質素：8/10環境衛生：6/10舒適度：6/10服務：6/10
要數我最喜歡既Top 3🤭☺️
一定有呢間老字號滑蛋飯
中環人都叫佢做「蛇竇」
聽講以前係好多警察聚腳食飯既地方
通常黎親都大排長龍
建議你12:15 就好黎到啦..😂
如果唔係就明天請早
蛇竇有賣自制既舊式飽點、椰達、雞批等
不過最最最最出名既都係佢既滑蛋飯🍳
✅滑蛋飯火喉十足
如果你坐一樓 就會聽到廚房d 火「馮馮」聲
滑蛋煮到5成熟 見到蛋汁慢慢流落黎
青蔥被滾油輕輕澆過 香氣十足
我就鐘意唔加豉油 食個鮮味
重口味既都可以試下佢地既自制甜豉油
飯熱騰騰 煮到粒粒分明 少硬 大愛💕
✅ 蝦仁大大粒 蝦腸都清理乾淨
一碟都成7-8 粒架....足料無欺場
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✅自家叉燒微甜 好厚肉
比較肥 咬落去豬油香爆發（肥妹🐷）
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用餐環境就比較擠迫
有時坐到埋去都未收碟...
不過lunchtime都體諒店家好忙
所以完全無問題，自己的檯自己抹！
蛇竇係一間好樸實既老店
之前中環都開左有一間出名食滑蛋飯既
又話d蛋邊度邊度黎 d叉燒又點點點
但係食過 比較過，都係蛇竇既滑蛋飯最得我心
技巧+心思，好普通既食材都能制作成美食👍🏻
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食物質素：8/10
環境衛生：6/10
舒適度：6/10
服務：6/10
性價比：8/10
總評分：7/10
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