魚尚 (富嘉花園)

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作為一個習慣性外食的人，餐費是不小的負擔，最近又迷上壽司，要為銀包著想，決定挑戰平價連鎖壽司店，最後讓我吃出一點心得來。先寫蒜香牛油海鮮盛，雖然已經停賣，卻是最喜歡的一款，赤海蝦、炙燒三文魚和生、熟帆立貝各2件，牛油蒜蓉的味道相當強烈，最適合重口味人士。再來是特級大甜蝦盛，照片少了帆立貝跟北寄貝(被吃掉了)，質素只是普通，帆立貝更有點腥味，不過甜蝦肉多飽滿味甜，要是有單賣應該會頗吸引。偶然會吃前菜，多數蟹子沙律盛，別看它賣相不怎樣，未拌勻之前還是很正常的xD。挺喜歡它的原因是蟹籽爽口青瓜也爽脆，沙律醬的份量很足，吃完這一份算是有點蔬菜進肚。花之戀盛的賣相也不錯，除主角花之戀外，同樣有三文魚腩跟赤海蝦，水準正常，但另外的三文魚籽則鮮味不足更過鹹，不推薦。想吃更便宜的有$30赤蝦三文魚盛，此赤蝦不是赤海蝦，較為薄身，配上三文魚、蟹子軍艦及北寄貝沙律軍艦共10件，不過不失，可以作為午餐之選。最近魚尚熱推的特級炙燒壽司盛，有赤海蝦、三文魚、帆立貝跟左口魚裙邊各2件，經過炙燒後再綴上沙律醬，難得可以燒得恰好，不會過熟，可惜赤海蝦與鋪上的中華沙律不太相配，而整體因爲需要冷藏的關係失去了炙燒的意義。