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2018-05-06
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很久沒去別府了，這天逛街剛好經過，看到他們新餐牌正推廣薩摩赤雞，記得如在海港城某餐廳吃相似菜式，價錢頗為驚人，這裡幾十元就有交易，好吸引！二話不說，就走進去試試！ 我去的是淘大分店，這屬「駅前料理」店，即有鍋物提供，我很喜歡壽喜燒，一會兒要叫一個。 炸物拼盤 ($58) 先點一些小吃。朋友是魔鬼，叫了這個炸物拼盤，拼盤裡頭有吉列蠔、海苔年糕薯餅、炸雞軟骨碎；年糕薯餅煙煙靭靭的，夠過癮；雞軟骨炸得酥脆，吃完一粒又一粒，害我現在牙肉和鼻腔還在痛！ 海老餃子 ($36)很喜歡這個海老餃子，將豬肉換上了鮮蝦，十分鮮味，外皮又煎得脆口，必點。 日式燒芝士魚餅 ($44) 這個芝士魚餅也是必吃，日本魚餅本身已好美味，這個還有芝士，我一個人可以吃兩碟！ 炭火烤薩摩赤雞 ($64)重頭戲來了，這個就是性價比極高的薩摩赤雞，來自鹿兒島，是日本三大名雞之一，聽說當地對飼養薩摩赤雞有很嚴格的要求：飼料是純天然穀物，喝天然河水，同時需要自然放養，每平方米不得超過十隻雞，以確保雞隻有足夠的活動空間。薩摩赤雞是鬥雞的後代， 脂肪少，肉質結實，怕肥的女士可以選擇雞胸，但的確會比較粗糙，我選了這個「炭
很久沒去別府了，這天逛街剛好經過，看到他們新餐牌正推廣薩摩赤雞，記得如在海港城某餐廳吃相似菜式，價錢頗為驚人，這裡幾十元就有交易，好吸引！二話不說，就走進去試試！
我去的是淘大分店，這屬「駅前料理」店，即有鍋物提供，我很喜歡壽喜燒，一會兒要叫一個。
炸物拼盤 ($58)先點一些小吃。朋友是魔鬼，叫了這個炸物拼盤，拼盤裡頭有吉列蠔、海苔年糕薯餅、炸雞軟骨碎；年糕薯餅煙煙靭靭的，夠過癮；雞軟骨炸得酥脆，吃完一粒又一粒，害我現在牙肉和鼻腔還在痛！
海老餃子 ($36)很喜歡這個海老餃子，將豬肉換上了鮮蝦，十分鮮味，外皮又煎得脆口，必點。
日式燒芝士魚餅 ($44)這個芝士魚餅也是必吃，日本魚餅本身已好美味，這個還有芝士，我一個人可以吃兩碟！
炭火烤薩摩赤雞 ($64)重頭戲來了，這個就是性價比極高的薩摩赤雞，來自鹿兒島，是日本三大名雞之一，聽說當地對飼養薩摩赤雞有很嚴格的要求：飼料是純天然穀物，喝天然河水，同時需要自然放養，每平方米不得超過十隻雞，以確保雞隻有足夠的活動空間。
薩摩赤雞是鬥雞的後代， 脂肪少，肉質結實，怕肥的女士可以選擇雞胸，但的確會比較粗糙，我選了這個「炭火烤薩摩赤雞」，則選用了雞脾肉，雞肉滑溜，用炭火汁煮過，十分惹味，好吃！
壽喜燒 ($68)一向喜歡吃壽喜燒，甜甜的豉油湯是我的最愛，這個只$68，都有好豐富的材料，加$8還可以升級至安格斯牛肉，美味的牛肉＋吸收了湯汁的雜菜，好吃。
炭火汁薩摩赤雞柳石鍋炒飯 ($72)同樣使用了炭火汁，加上石鍋上桌，熱辣辣不錯，不過雞胸有點粗糙，個人來說不太喜歡。
粟米天婦羅雪糕 ($42)底下是天婦羅，面頭是雲呢拿雪糕，很喜歡那個天婦羅，甜甜的粟米，很有口感。
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