中華滙館 (Closed)

首次在中華匯館午膳，感覺良好，環境非常舒適。熱騰騰的點心端上桌時，胃口頓時大開。蝦餃是我品嘗的第一道點心，蝦爽皮薄，是佳作。隨後一一品嘗了排骨蒸陳村粉，松露鮮菌冬菇包、薑葱牛肉角、客家茶粿、XO醬鮮腐竹、柚皮、香草鵝肝炸雲吞及黄金脆鮮菌。最後當然是不可以缺少的甜品——芝麻卷及馬拉糕。各款點心都值得讚！冬菇包皮薄，嚼在口裏有陣陣冬菇香味。炸雲吞鬆脆非常。牛肉角更是令人食指大動，每隻角都包着滑滑的牛肉而角邊是脆脆的。鹹香的脆鮮菌又酥又香，真是愈食愈滋味。腐竹處理得軟硬適中，雖然腐竹本身不是特别有味但配上XO醬後就滋味無窮。兩款甜品都是水準之作，不會太甜，適合講求健康人士。總括言之，這餐午膳回味無窮！