詠藜園四川菜館 (Moved) New Location

必點招牌擔擔麵麵條彈牙有嚼勁湯頭濃郁花生香去過黃埔的詠藜園多次，一直都想試這歷史悠久的總店。有天決定將工作放下，放空一下，便來專程來一試。店內漂著老店的氛圍，光猛整潔，枱與枱之間有足夠距離，令人坐得舒服。餐牌的菜式好像比黃埔店選擇多。我選擇了「招牌擔擔麵」(加辣), 豆漿與及和川菜完全沾不上邊的「咖哩魷魚」。咖哩魷魚是冷盤來的, 份量不小。港式咖哩膽調制得很不錯，下了點辣椒來提辣但不會諠賓奪主，咖哩的香味仍然相當突出。招牌擔擔麵的麵條彈牙有嚼勁，有麥香，掛湯力一流。湯頭富有濃郁的花生香味。蔥，榨菜和小量辣油既開胃，又令味道層次特別豐富。我忍不住把整碗湯喝完。相信喜歡吃日本博多拉麵的朋友必定會喜歡。友善的姐姐推介的豆漿果然豆味香甜，感覺上是真材實料的自家製豆漿。餐牌上看到多款冷麵，吸引了喜歡吃中華冷麵的我。一定會再來試冷麵，大鹵麵和青椒焗蜆。