大紅袍火鍋料理

Open Now

Now Closed

有沒有人跟我一樣十分喜歡打邊爐啦？　我覺得打邊爐真的是一年四季都適合，而且有可以聊聊天，非常不錯。這家大紅袍已經吃過兩次啦，都覺得味道不錯，所以決定推薦給大家。今次我去的是荃灣分店。其實它的裝修是有些古色古香的味道，這裡都挺多人的，所以記住要提早預約啊。其實食物跟其他打邊爐的食店差不多，重點是它的湯底都挺多選擇。　我本身是想吃花膠湯的，但已經沒有了，所以我就選擇了招牌的金屋藏嬌湯底。一開始是會有一點前菜可以吃，味道都不錯，挺開胃的。而且還有很多調味料給你調教醬油的味道。事不宜遲，給你們看一下這個火鍋湯底吧。火鍋湯底十分足料，有雞，花膠，冬瓜，竹笙等。所以湯底是十分清甜，我建議打邊爐前先喝兩碗湯，這樣就不會錯過美味的湯底。豚肉挺對薄的，而且豚味也挺重的。我們也叫了魚皮餃呀，支竹，四色餃呀，脆肉鯇，全部食物面積的是偏大的，而且皮很薄，我也挺喜歡吃這裡的餃子。這個是墨魚滑，有些蟹子在上面，挺特別，有些口感。紫菜響鈴，非常不錯喔，很香脆，記住不要滾太久時間喔，1,2秒就好了。海鮮方面就是有蠔呀，花甲，花枝片，全都非常新鮮，很大隻，特別是蠔喔，喜歡吃蠔也可以叫一下。最後我們還叫了小吃，黃金鮮魷，