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2022-12-13
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之前已經留意到海天晉開咗呢間新西餐廳，路過望過吓餐牌一直想嚟試，咁啱今日想食牛扒，即時就諗起呢間餐廳。餐廳內部裝修好有格調，裝飾方面都好花心思，特別呢排世界盃加聖誕節，可以見到佢牆上、燈同玻璃窗都有唔同嘅創意裝飾，感覺都好有氣氛。另外餐廳嘅廚房都算係開放式，可以直接望到廚師整嘢食，成個廚房感覺都好企理都好乾淨。———————————————今次我哋直接叫咗個三個courses嘅二人餐 ($468)，分別包餐湯、沙律同主菜。.🌟 Caesar Salad呢個Caesar Salad好特別同出面唔一樣，本身個醬係比較鹹，感覺個菜食落反而有少少似鹹酸菜，但我個人覺得幾特別又幾好食。佢上面配有嘅麵包粒亦都唔係出面果種硬硬脆脆，細細粒食落唔脆但又好有咬口，個體驗幾特別，我個人其實都幾鍾意呢個Caesar Salad，不過份量上如果再多少少就會更好喇！.🌟Cioppino Soup呢個意式海鮮湯飲落真係好濃郁，雖然唔係傳統果種真係咩海鮮都有嘅Cioppino，但湯入面本身都有蝦同蜆提供，蜆本身好肥美，食落啖啖肉，蝦亦都好新鮮，咬落非常彈牙，餐湯嚟講真係比好多出面嘅西餐廳高質。.🌟New Zeala
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今次我哋直接叫咗個三個courses嘅二人餐 ($468)，分別包餐湯、沙律同主菜。
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🌟 Caesar Salad
呢個Caesar Salad好特別同出面唔一樣，本身個醬係比較鹹，感覺個菜食落反而有少少似鹹酸菜，但我個人覺得幾特別又幾好食。佢上面配有嘅麵包粒亦都唔係出面果種硬硬脆脆，細細粒食落唔脆但又好有咬口，個體驗幾特別，我個人其實都幾鍾意呢個Caesar Salad，不過份量上如果再多少少就會更好喇！
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🌟Cioppino Soup
呢個意式海鮮湯飲落真係好濃郁，雖然唔係傳統果種真係咩海鮮都有嘅Cioppino，但湯入面本身都有蝦同蜆提供，蜆本身好肥美，食落啖啖肉，蝦亦都好新鮮，咬落非常彈牙，餐湯嚟講真係比好多出面嘅西餐廳高質。
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🌟New Zealand Ribeye
牛扒本身叫咗Medium，但其實切開嘅時候覺得有少少overcooked，不過都唔影響食落去嘅感覺，首先真係要讚牛扒本身真係極少筋，小編真係極討厭多筋嘅牛，而佢成塊基本上都係肉多，唔會食到筋同時亦都冇咩一舊果種脂肪。食落牛味好重，而且煎得好腍，配上調製嘅紅酒汁真係好好食👍🏻
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🌟Tiger Prawn and Dried Shrimps Pomodoro Linguine
大家千祈唔好睇相以為好細份，其實個份量都唔少同埋入面真係有好多隻虎蝦。意粉醬本身應該係用新鮮蕃茄整， 一邊食都仲有好多壓醉嘅蕃茄肉，再加上少少辣味，非常香濃。意粉入面本身仲有一啲一粒粒嘅蝦乾，食落鹹鹹地令成個意粉味道更多元化同時口感亦有更多層次。
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🌟Tiramisu Waffle with Rum and Raisin Ice-cream (跟餐半價加$64)
呢個窩夫個人亦為真係好出色，咬落外面偏硬但入面非常軟。個Tiramisu醬有咖啡酒味但唔太濃，反而有一陣好香嘅奶味，口感有少少似忌廉但又再實啲嘅感覺，再加埋一邊嘅提子冧酒雪糕配落個窩夫真係非常夾。菜式本身個擺盤亦都有花心機，呢個甜品真係食得又影得啊！
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🔶整體評價🔶
小編對餐廳食物質素都相當滿意，而且餐廳員工服務態度亦都非常好，好即時提供回應，上菜速度亦都好好。呢間餐廳小編真心推薦，小編亦都幾肯定會再回頭，但下次應該會試下散叫其他主菜同小食，有機會都可以再出多次食評。另外都留意到在場有其他人士生日，餐廳都會專登播放生日歌，感覺生日過嚟慶祝嘅話氣氛都唔錯。
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🔸味道：9/10
🔸環境：9/10
🔸服務：9/10
🔸打卡指數：9/10
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🍽️ Griddy's Waffles & Cocktails
📍將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G05號舖
Shop G05, G/F, Ocean Popwalk, 28 Tong Chun Street, Tseung Kwan O
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Cioppino Soup
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New Zealand Ribeye
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Tiger Prawn and Dried Shrimps Pomodoro Linguine
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Tiramisu Waffle
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