魚塘鴨子 (Closed)

店名有趣的《魚塘鴨子》位於尖沙咀圓方，餐廳里的一角放滿了各式魚類，可在這里看過魚的“真身”才決定選擇那款作烹調，想吃惹味些？可選水煮！想吃清雅的？魚湯浸也是一個好選擇！ 前菜「海蜇頭」爽中帶脆、「醉雞卷」雞骨全去、「燈影牛肉」香辣鮮脆，透薄非常；熱辣辣的「醬肉煎餅」香酥惹味，愛吃點心的朋友不要錯過。 炸得鬆化香脆的「霸王辣子雞」雞骨全去，辣度剛好，配啤酒同吃最棒！ 「蟹粉百頁包」豆香濃濃，質感滑嫩，以一層厚厚蟹粉蓋著，味道變得更鮮！更甘香！ 「三味蒸餃子」餃皮以斑蘭/紅菜頭製作，顏色相當艷麗，讓食慾倍增；內里餡料以鴨肉、蝦肉、蘿蔔絲等等為主，口感豐富亦充滿肉汁。 「烤北京填鴨」鴨皮烤得香脆，吃來亦很甘香，肉質爽口，可選半隻或一隻份量，就算二人世界也不怕份量太多呢！ 「金目鯛」以松茸濃湯浸支竹的方法烹弄，湯頭濃鮮非常，萵筍、枝竹等食材盡吸魚湯精華，魚肉肉質嫩滑，吃畢，滿口盡是黏黏的骨膠原感覺呢！感謝欣賞 KsMeow 小分享！