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2023-05-22
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最近見到有很多人去這間〔基地貳〕餐廳打卡吃飯，裝潢方面真是非常有特色而且吸睛，餐廳樓高兩層，2樓有180度特大LED無邊際螢幕，幕牆會不時轉換光影圖案，加上鏡面天花，視覺上構成無限延伸的科幻空間，光影藝術感打卡一流。餐廳主打新派泰國fusion菜及酒類飲品也有不少選擇，本來想坐卡位，可惜因為節日關係，已經滿曬，唯有下次再早點訂位。🥢【煙燻三文魚刺身】 (HK$168)用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭開蓋後冒出煙燻效果，效果夢幻又充滿美感，視感效果一流，三文魚刺身肥美新鮮，配上泰式蝦刺身的酸辣青醬，很有特色。【軟殼蟹柚子沙律】(HK$168)有整隻軟殼蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。【真．海膽忌廉意粉】 (HK$228)一大舊海膽很肥美，配上忌廉醬汁意粉，以為這碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 賣相靚，底層是藍色很夢幻，有加入伏特加及菠蘿，甜甜酸酸，味道不錯。【Babyccino】(HK$88) 甜甜地海鹽焦糖味，加入忌廉，味道適中不太甜膩。【香蕉煎餅】(HK$168)煎香了的薄餅，薄餅卷著大大粒香蕉，再
餐廳主打新派泰國fusion菜及酒類飲品也有不少選擇，本來想坐卡位，可惜因為節日關係，已經滿曬，唯有下次再早點訂位。
🥢【煙燻三文魚刺身】 (HK$168)
用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭開蓋後冒出煙燻效果，效果夢幻又充滿美感，視感效果一流，三文魚刺身肥美新鮮，配上泰式蝦刺身的酸辣青醬，很有特色。
【軟殼蟹柚子沙律】(HK$168)有整隻軟殼蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。
【真．海膽忌廉意粉】 (HK$228)一大舊海膽很肥美，配上忌廉醬汁意粉，以為這碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。
【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 賣相靚，底層是藍色很夢幻，有加入伏特加及菠蘿，甜甜酸酸，味道不錯。
【Babyccino】(HK$88)
甜甜地海鹽焦糖味，加入忌廉，味道適中不太甜膩。
【香蕉煎餅】(HK$168)煎香了的薄餅，薄餅卷著大大粒香蕉，再淋上煉奶及朱古力醬作點綴。
〔基地貳〕@base.852香港九龍尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓
G&1/F, Hai Xin Building, 17 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui,. Kowloon, Hong Kong
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