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2015-12-14
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逛街逛累了，又是醫肚的時候！那刻天陰陰又下著微雨，感覺有點冰冷，吃點暖胃的食物才是皇道，KsMeow的腳步，來到主打粥麵的《正斗》「子薑皮蛋」蛋白晶瑩的皮蛋，蛋漿濃滑甘香，亦沒奇怪的臊味；以爽脆的子薑包著皮蛋同吃，風味一絕。「蜆芥鯪魚球」蜆芥醬里的蜆肉份量不少，鯪魚球魚鮮與陳皮香都很平衡，打得夠彈牙，蘸醬同吃，更感鹹鮮。「薑蔥鯇魚皮」鯇魚皮質感爽脆不帶腥，處理得宜；以青蔥同吃，更是爽中帶辛辣！若麻油再重手些，會更對我口味。以鮮蝦肉、竹筍、爽口木耳、具嚼勁的豬肉作餡料的「淨水餃」外皮頗薄不糊口，口感甚豐，沒有膩感！色澤亮麗的「豉油皇炒麵」嗅起來芝麻香十足，每口也炒得乾爽具咬口，配以她家秘製的微酸辣醬更感惹味，如此色香味俱全的炒麵，確是驚喜！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
逛街逛累了，又是醫肚的時候！那刻天陰陰又下著微雨，感覺有點冰冷，吃點暖胃的食物才是皇道，KsMeow的腳步，來到主打粥麵的《正斗》
「子薑皮蛋」蛋白晶瑩的皮蛋，蛋漿濃滑甘香，亦沒奇怪的臊味；以爽脆的子薑包著皮蛋同吃，風味一絕。
「蜆芥鯪魚球」蜆芥醬里的蜆肉份量不少，鯪魚球魚鮮與陳皮香都很平衡，打得夠彈牙，蘸醬同吃，更感鹹鮮。
「薑蔥鯇魚皮」鯇魚皮質感爽脆不帶腥，處理得宜；以青蔥同吃，更是爽中帶辛辣！若麻油再重手些，會更對我口味。
以鮮蝦肉、竹筍、爽口木耳、具嚼勁的豬肉作餡料的「淨水餃」外皮頗薄不糊口，口感甚豐，沒有膩感！
色澤亮麗的「豉油皇炒麵」嗅起來芝麻香十足，每口也炒得乾爽具咬口，配以她家秘製的微酸辣醬更感惹味，如此色香味俱全的炒麵，確是驚喜！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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