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2023-05-04
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源於法國巴黎的松露餐廳，所有菜式均以松露入饌，款款精緻味美，令人回味！前菜以3款暖胃的餐包揭開序幕，口感鬆軟，配上醇香的牛油，十分美味～🥑蟹肉 • 牛油果莎莎 • 松露 Timbale De Chair De Crabe Et Avocat ($198)牛油果醬加入鮮蟹肉，每口均嚐到軟滑豐富的鮮甜味，伴以香濃的松露醬，配搭清新又開胃～🍝寬條麵 • 忌廉白酒汁 • 巴馬臣芝士 • 松露 Tagliatelle, Crème De Parmesan Au Vin Blanc ($228)一上菜隨即香氣撲鼻，片片新鮮松露令人垂涎～ 寬條麵口感濕潤，芝士及忌廉味濃厚，用最簡單的食材襯托出濃郁的松露香氣，配搭完美，十分出色！🦆法式油封鴨腿 • 薯蓉 • 松露 Confit De Canard ($338)鴨腿肉腍嫩而不膩，鹹香味突出，底層舖滿細滑的薯蓉，口感豐富；綴以新鮮松露片，整體恰到好處！
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🥑蟹肉 • 牛油果莎莎 • 松露 Timbale De Chair De Crabe Et Avocat ($198)
牛油果醬加入鮮蟹肉，每口均嚐到軟滑豐富的鮮甜味，伴以香濃的松露醬，配搭清新又開胃～
蟹肉 • 牛油果莎莎 • 松露
$198
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🍝寬條麵 • 忌廉白酒汁 • 巴馬臣芝士 • 松露 Tagliatelle, Crème De Parmesan Au Vin Blanc ($228)
一上菜隨即香氣撲鼻，片片新鮮松露令人垂涎～ 寬條麵口感濕潤，芝士及忌廉味濃厚，用最簡單的食材襯托出濃郁的松露香氣，配搭完美，十分出色！
寬條麵 • 忌廉白酒汁 • 巴馬臣芝士 • 松露
$228
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🦆法式油封鴨腿 • 薯蓉 • 松露 Confit De Canard ($338)
鴨腿肉腍嫩而不膩，鹹香味突出，底層舖滿細滑的薯蓉，口感豐富；綴以新鮮松露片，整體恰到好處！
法式油封鴨腿 • 薯蓉 • 松露
$338
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