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2021-01-06
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天氣轉涼，就會想食一些熱辣辣的食物，上次同朋友提起呢間川菜，終於約埋一齊嚟試吓，餐廳嘅設計好有心思，亦好彩俾我哋坐到近窗邊位，能夠欣賞著維港景色。椒燒茄子🍆（$88），茄子口感軟滑，配上特製的辣椒、醬汁，作為前菜十分惹味。辣子肥腸（$168），無論是視覺或味覺都帶來衝擊，肥腸的脂肪比例剛剛好，炸得外脆內軟，帶着濃郁的麻辣香味。椒香牛肉（$248），食得出選用了安格斯牛肉，肉嫩甘香，浸了湯內已久，依然保持著質素。椒香牛肉裏面亦加入了蒟蒻絲，取代一般粉皮、粉絲之類，入口更爽脆。小米粥泡桂花魚片（$288），甘香的小米粥，好有媽媽煮既嗰種味道，加入了桂花魚片，啖啖肉之餘，亦令小米粥更香甜。四川冰粉（$38），口感好似啫喱，表面灑上脆片、提子乾，酸酸甜甜，幾清新。酒釀丸子（$38），丸子裡面有黑芝麻蓉，配上糯米酒、桂花，清香得來，又帶來溫暖嘅感覺。我們亦發現餐廳外邊有個露台，可以同朋友傾吓計之餘，又欣賞面前呢片靚海景色。
椒燒茄子🍆（$88），茄子口感軟滑，配上特製的辣椒、醬汁，作為前菜十分惹味。
椒燒茄子🍆
$88
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辣子肥腸（$168），無論是視覺或味覺都帶來衝擊，肥腸的脂肪比例剛剛好，炸得外脆內軟，帶着濃郁的麻辣香味。
椒香牛肉（$248），食得出選用了安格斯牛肉，肉嫩甘香，浸了湯內已久，依然保持著質素。椒香牛肉裏面亦加入了蒟蒻絲，取代一般粉皮、粉絲之類，入口更爽脆。
小米粥泡桂花魚片（$288），甘香的小米粥，好有媽媽煮既嗰種味道，加入了桂花魚片，啖啖肉之餘，亦令小米粥更香甜。
四川冰粉（$38），口感好似啫喱，表面灑上脆片、提子乾，酸酸甜甜，幾清新。
酒釀丸子（$38），丸子裡面有黑芝麻蓉，配上糯米酒、桂花，清香得來，又帶來溫暖嘅感覺。
我們亦發現餐廳外邊有個露台，可以同朋友傾吓計之餘，又欣賞面前呢片靚海景色。
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