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2022-10-07
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原來尖沙咀有間咁高質嘅燒肉店😍 千奇唔可以走寶♥️ 香港限定全新嘅「嚐味菜單二人套餐」大飽口福了～ 可以親嚐鹿兒島自家農場直送嘅薩摩和牛四大矜貴部位，極罕「4%奇跡之牛」豐盛滋味！薩摩牛堪稱「日本一」嘅No.1 和牛，當中「4%奇跡之牛」更係餐廳嘅星級推介，係極為珍貴罕有的嘅A5 級和牛，BMS 霜降程度更達 10 級或以上，肉質鬆軟細滑，入口即溶🥺𝐁𝐞𝐞𝐟𝐚𝐫'𝐬 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 嚐味菜單二人套餐 ｜$𝟏,𝟕𝟖𝟎✦ 前菜：極上前菜拼盤 ▫️海膽薩摩牛軍艦▫️珍寶帶子刺身蟹肉味噌三文治▫️和牛芝士他他壽司▫️牛油果海鮮沙律▫️海膽三文魚籽和牛刺身(另外追加菜式) +$𝟏𝟑𝟖前菜都可以咁豐富🤩 星級推薦軍艦，採用西冷最細嫩部分切成薄片包裹壽司飯，放上足料澳洲塔斯曼尼亞海膽再配三文魚籽😍 非常香甜好濃郁💯 三文治採用北海道刺身帶子輕輕火炙表面再釀入蟹肉同蟹膏，雙重口感👍🏻 三角腩切粒嘅和牛他他沾上蒜味蕃茄醬再撒上巴馬臣芝士粉，超香濃鮮味👍🏻 ✦ 湯 ▫️極上牛肉濃湯✦ 主菜 ▫️一口和牛西冷天婦羅▫️甲羅燒 (另外追加菜式) +$𝟏𝟎𝟖▫️稀少部位𝟒款：-肩裡脊內側肉 /羽下(Zabuton)-三角
薩摩牛堪稱「日本一」嘅No.1 和牛，當中「4%奇跡之牛」更係餐廳嘅星級推介，係極為珍貴罕有的嘅A5 級和牛，BMS 霜降程度更達 10 級或以上，肉質鬆軟細滑，入口即溶🥺
𝐁𝐞𝐞𝐟𝐚𝐫'𝐬 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 嚐味菜單二人套餐 ｜$𝟏,𝟕𝟖𝟎
✦ 前菜：極上前菜拼盤
▫️海膽薩摩牛軍艦
▫️珍寶帶子刺身蟹肉味噌三文治
▫️和牛芝士他他壽司
▫️牛油果海鮮沙律
▫️海膽三文魚籽和牛刺身(另外追加菜式) +$𝟏𝟑𝟖
前菜都可以咁豐富🤩 星級推薦軍艦，採用西冷最細嫩部分切成薄片包裹壽司飯，放上足料澳洲塔斯曼尼亞海膽再配三文魚籽😍 非常香甜好濃郁💯 三文治採用北海道刺身帶子輕輕火炙表面再釀入蟹肉同蟹膏，雙重口感👍🏻 三角腩切粒嘅和牛他他沾上蒜味蕃茄醬再撒上巴馬臣芝士粉，超香濃鮮味👍🏻
✦ 湯
▫️極上牛肉濃湯
✦ 主菜
▫️一口和牛西冷天婦羅
▫️甲羅燒 (另外追加菜式) +$𝟏𝟎𝟖
▫️稀少部位𝟒款：
-肩裡脊內側肉 /羽下(Zabuton)
-三角腩(Chuck Rib)
-貝肉身(Kainomi)
-腿三角(Tri Tip)
▫️鹽蔥牛舌包
▫️4%奇跡之牛極上牛柳扒
▫️4%奇跡之牛極上西冷
▫️日式冷素麵
和牛天婦羅外層包紫蘇葉，酥炸至半熟後配上芥末籽沙律醬！
另外就係主打來自鹿兒島自家農場直送嘅薩摩牛四個稀少矜貴部位。 霜降紋路好靚，脂肪分佈平均，可以品嚐油花甘甜，而且好軟嫩，豐富肉汁😋
鹽蔥牛舌包都相當吸引，好厚身包裹鹽蔥，層次感更豐富😙 另外2塊4%奇跡之牛柳扒同西冷，牛味濃郁，各有千秋好好食😌
✦ 甜品
是日最中餅
💬 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥：
環境闊落相當舒服，上菜時間啱啱好，慢慢品嚐完一道再一道👍🏻 值得一讚係佢地份量真係相當足，好食得嚟好滿足捧住肚仔走😊 如果鍾意食牛肉嘅朋友，一定要嚟，成個menu有各款牛嘅部位，而且都係稀有部位，有齊生牛肉刺身同燒肉，超正！非常推薦♥️
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