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2023-08-01
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位於尖沙咀的 Lab Eat 重新裝修後，比之前更有情調，以綠色為主色調，今日感覺得舒適，燈光柔和，好有氣氛，好適合情侶來個浪漫晚餐，或三五知己來聚一聚。點餐後店員先送上一杯 Welcome Drink，顏色好靚，用伏特加調整而成，味道很好。另外會付上餐前麵包，和特製牛油。【Starter】 🔸Fresh Oyster Josephine這款即開生蠔海水味適中，入口清甜，蠔味香濃及有層次感🔸Raclette Cheese 熱溶法國流心芝士，店員會先放上一碟以火腿、莎樂美腸、蘆筍、火箭菜、薯角組成的沙律，之後拿著一舊瑞士傳統熱溶芝士，即場在沙律上蓋上一層厚厚的芝士，超igable，芝士拉絲，厚實而且有芝味，芝士控必點【Main】 🔸US Prime Rib Eye美國極佳級牛肉眼扒，我點了五成熟，肉眼扒表面煎到有點焦香，熟度剛剛好，肉味濃郁，肉質很嫩，十分juicy，肉眼有 400g ，份量很足。🔸Octopus Risotto西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯，八爪魚好大條，口感好爽好，八爪魚下面是墨魚汁意大利飯和紅蝦頭膏意大利飯，味道十分之鮮，另外配上三文魚子，整體好夾。【Dessert
點餐後店員先送上一杯 Welcome Drink，顏色好靚，用伏特加調整而成，味道很好。另外會付上餐前麵包，和特製牛油。
Welcome Drink
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餐前麵包
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【Starter】
🔸Fresh Oyster Josephine
這款即開生蠔海水味適中，入口清甜，蠔味香濃及有層次感
Fresh Oyster Josephine
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Fresh Oyster Josephine
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🔸Raclette Cheese
熱溶法國流心芝士，店員會先放上一碟以火腿、莎樂美腸、蘆筍、火箭菜、薯角組成的沙律，之後拿著一舊瑞士傳統熱溶芝士，即場在沙律上蓋上一層厚厚的芝士，超igable，芝士拉絲，厚實而且有芝味，芝士控必點
Raclette Cheese
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Raclette Cheese
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【Main】
🔸US Prime Rib Eye
美國極佳級牛肉眼扒，我點了五成熟，肉眼扒表面煎到有點焦香，熟度剛剛好，肉味濃郁，肉質很嫩，十分juicy，肉眼有 400g ，份量很足。
US Prime Rib Eye
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US Prime Rib Eye
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🔸Octopus Risotto
西班牙八爪魚紅蝦頭膏意大利飯，八爪魚好大條，口感好爽好，八爪魚下面是墨魚汁意大利飯和紅蝦頭膏意大利飯，味道十分之鮮，另外配上三文魚子，整體好夾。
Octopus Risotto
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Octopus Risotto
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Octopus Risotto
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【Dessert】
🔸Mango Kalamansi
芒果青柑檸啫喱杏仁蛋糕，甜品十分精緻，顏色繽紛，食落好清新，先係濃郁的芒果香氣，再來就先清爽的青柑檸味，再配上底層的杏仁海綿蛋糕，超級美味，食完個人好refreshing
Mango Kalamansi
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🔸Gis Sand Point Cabernet Sauvignon
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