Vie Won Won (Closed)

鬼混早年在糖街的時候已經去過，去年得知關門的消息覺得很可惜，後來再在西環開店，當然要找天來朝聖一下。新店裝修走復古奢華風格，並保留舊店的大宅🏯設計，裝飾佈置十分有心思，到處都是打卡位📸。餐廳樓高兩層，樓底高空間感十足，落地玻璃透入自然光，感覺悠閒。食物則以fusion口味為主，菜式擺盤亦非常有心思和特色。我和朋友假日中午來到幾乎座無虛席，一開始只安排到我們坐在比佈置比較普通和比較狹窄的位置，要等其他客人陸續離開我們才有機會轉到其中一個打卡位坐。🥩香煎鴨肝配封門牛柳 ($298)封門柳肉厚味濃，我們點了medium rare，上菜時已經預先切好兩份，一眼已可見到粉嫩的顏色。鴨肝質感香滑，入口即溶，與牛柳一起吃令味道更突出。配菜有薯蓉、車厘茄、蘆筍等，還有一個朱古力燒汁來配牛柳，有創意之餘又不會格格不入。🍖慢煮西班牙豬肋骨 ($228/半份)慢煮豬肋骨肉質鬆化軟腍，嫩滑得來非常入味，可惜骨多肉少。配菜有沙律菜、酸甜蘿蔔絲和烤焗香蒜，相當特別。☕️白朱古力焙茶沙冰 ($58)白朱古力和焙茶超乎想像地搭配，朱古力甜度適中帶點焙茶香氣。整體食物味道是不錯的，但份量並不大，以這個價格來說不算十分划算