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2021-08-31
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今日朋友給我一個大考驗，要在尖沙咀找一間未食過而又特別餐廳，在金馬倫道遊走，發現這間很有特色的印度餐館，OpenRice又沒有什麼食評，決定好奇地試一試上到來，環境比我想像中好，除了印度餐廳外，更似一間高級西餐廳，看看菜牌，很多食物對我來講都很新奇，即管睇吓好唔好食Sev Puri $68 印度脆餅配薯仔及酸辣醬及脆麵人生中第一次吃這個東西，比我想像中好食很多，酸辣醬不會過辣，味道帶點酸酸甜甜，有一個個像夾心餅的餅乾，中間夾着像薯蓉的東西上面還加上了脆麵，口感多很多層次Mixed Bean Salad $58黑豆，鷹嘴豆及紅腰豆這個沙律口感很清新，黑豆和鷹嘴豆都煮得很軟腍，加上了粟米和蕃茄仔，加上了一點香茜，味道很香。醬汁帶點酸酸辣辣，夏天食感覺很清新Murgh Shorba $58陶制烤爐慢煮雞湯這個湯味道超級濃郁，細細啖飲一口已經感覺到濃郁的雞湯味道，湯料還有啖啖的雞肉，喜歡濃湯的朋友絕對不要錯過Malai Jheenga Curry $148香滑椰子醬煮蝦來吃印度菜，怎可以不嘗試咖喱，但我本身又怕辣，這個醬煮蝦就最啱不過了。有很濃郁的椰香味，幾乎沒有辣的感覺，印度人煮的咖喱，反正
上到來，環境比我想像中好，除了印度餐廳外，更似一間高級西餐廳，看看菜牌，很多食物對我來講都很新奇，即管睇吓好唔好食
Sev Puri $68
印度脆餅配薯仔及酸辣醬及脆麵
人生中第一次吃這個東西，比我想像中好食很多，酸辣醬不會過辣，味道帶點酸酸甜甜，有一個個像夾心餅的餅乾，中間夾着像薯蓉的東西
上面還加上了脆麵，口感多很多層次
Mixed Bean Salad $58
黑豆，鷹嘴豆及紅腰豆
這個沙律口感很清新，黑豆和鷹嘴豆都煮得很軟腍，加上了粟米和蕃茄仔，加上了一點香茜，味道很香。醬汁帶點酸酸辣辣，夏天食感覺很清新
Murgh Shorba $58
陶制烤爐慢煮雞湯
這個湯味道超級濃郁，細細啖飲一口已經感覺到濃郁的雞湯味道，湯料還有啖啖的雞肉，喜歡濃湯的朋友絕對不要錯過
Malai Jheenga Curry $148
香滑椰子醬煮蝦
來吃印度菜，怎可以不嘗試咖喱，但我本身又怕辣，這個醬煮蝦就最啱不過了。有很濃郁的椰香味，幾乎沒有辣的感覺，印度人煮的咖喱，反正就是想食完再食
這道菜的主角，就是咖喱，咖喱中有小的
蝦仁，食落都很爽口彈牙
Garlic Naan $38
精製麥包配蒜蓉牛油
來吃咖喱，怎可以不食印度薄餅，口感煙靱，有一點點煙熏味，配上香濃的牛油和蒜蓉，未配上咖喱汁之前吃上一口，都已經很好吃，加點咖喱汁之後，又別有一番風味
Murg Malai Tikka $128
香滑腰果醬醃泰式無骨雞肉
這個就像一串串燒，雞肉非常之嫩滑，咬入口肉汁豐富，雞的表皮有一點點煙燻的味道，極香口，分量方面非常之多，兩個人食，吃這道菜已經飽了一半
這裏每道菜都色彩繽紛，每道菜都很有特色，價錢方面也不貴
就連一個橙汁，那個杯到時彎彎的，很是有趣
餐廳是樓上鋪，吃飽之後看到地下那個廣告燈箱，原來這裏有自助午餐，都只是百幾蚊，有機會再想來試試
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