私家廚房 (Closed)

吃膩了西餐、日本菜，偶爾也想轉轉口味，前兩日蝴蝶結姐姐就發現了旺角這間樓上住家菜。座位寬敞舒服，有帳幕遮擋，提高私隱度。餐牌上的菜式頗多，好多都很想點來試試。我和先生最後點了這幾個菜式。古法秘制蔥油新鮮雞（半隻），雞肉結實而鮮嫩，頗有光澤，配上秘製的蔥油份外美味，加上選用新鮮雞，口感更新鮮。三十年前造法海皇翠塘滑豆腐，難得食到三十年前的做法，當然要試試啦！豆腐滑得似豆腐花，配上魚肉、蟹柳等配料，添多了一份鮮味。即叫即炸菠蘿生炒骨，選用新鮮的菠蘿，生炒骨外脆內軟，酸甜適中，又不會過分油膩，配白飯一齊食，正！！！最後餐廳還送了一份冰鎮新鮮菠蘿給我們食，冰凍爽甜的，最適合炎炎的夏天啦！