廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (Closed)

舖面雖然不大，但坐的位置相當寬敞，不會很狹窄，加上柔和燈光，餐廳整體的環境都很舒適。我哋一行四人，店員建議我們叫「土豪」份量的酸菜魚，一上菜見到超巨型的碟，看上去應該有四塊面這麼大，裏面裝上滿滿的酸菜魚，顏色吸引，見到一隻隻辣椒🌶️，感覺很辣⋯⋯另外叫多左寬面（薯粉）、金針菇和豆腐。最印象深刻是酸菜很好味，夠酸，不太辣，不太能吃辣的人也可以嘗試。本身入面應該有兩種辣椒，一種是紅色的，另一種是綠色的，形狀有點像酸菜，所以唔小心食咗就會辣到飛起。魚肉也很鮮嫩，做得不錯👍不太辣，正常尖椒皮蛋味。很Q，食完是會有點癡牙的，但都很好味道，外脆內軟，甜度適中，值得一讚的是店員係我地落order時，就溫馨提示我們可以食完主菜才上，這樣才好味，因為糍粑凍左就會變硬。