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2024-02-27
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又來到翻新後的沙田好運中心覓食，今次來到主打新加坡菜的〔咖吔Kaya〕餐廳，餐廳招牌很顯眼很大個，離遠就能一眼看到，餐廳裝潢精美，燈光明亮，梳化位置很闊落坐得舒適。【海南雞飯拼喇沙】(HKD$108)海南雞飯及喇沙都是招牌菜式，這款雙拼的套餐配搭, 可以一次過品嚐兩款不同的味道，很推薦~海南雞飯用上了三黃雞，雞肉已預先去骨，雞皮皮下有透明啫喱狀的骨膠原，雞皮油光亦透亮，入口啖啖肉，肉質嫰滑，而雞油飯粒粒分明不油膩，配搭特製三色醬:薑蓉、辣醬和甜豉油來吃，將海南雞飯帶到不同層次的味道。喇沙入口有點驚喜，湯底很濃郁香料味重，麵是油麵及粉絲，而且辣度偏低很適合不太吃得辣的人，配有蝦，豆卜、魚片及溏心蛋，雖然是套餐雙拼配搭，但份量都很足。【班蘭咖央多士】(HKD$36)用了薄身的麥方包夾著餡料，餡料內牛油及班蘭咖央醬比例平均，麥包入口相對地較香口，咬落去亦很脆身，當作甜品很不錯。【蟹粉巴東牛肉焗酥盒】(HKD98)酥盒入面放了巴東牛肉，而頂部就放了蟹粉作裝飾，酥皮入口鬆化而沒有油膩感，一口一個很得意。【海鹽雪糕椰汁珍多冰】(HKD$42)大大球海藍色的海鹽雪糕球，融化在口中的感覺很順滑，嘴裡留
【海南雞飯拼喇沙】(HKD$108)
海南雞飯及喇沙都是招牌菜式，這款雙拼的套餐配搭, 可以一次過品嚐兩款不同的味道，很推薦~
海南雞飯用上了三黃雞，雞肉已預先去骨，雞皮皮下有透明啫喱狀的骨膠原，雞皮油光亦透亮，入口啖啖肉，肉質嫰滑，而雞油飯粒粒分明不油膩，配搭特製三色醬:薑蓉、辣醬和甜豉油來吃，將海南雞飯帶到不同層次的味道。
喇沙入口有點驚喜，湯底很濃郁香料味重，麵是油麵及粉絲，而且辣度偏低很適合不太吃得辣的人，配有蝦，豆卜、魚片及溏心蛋，雖然是套餐雙拼配搭，但份量都很足。
海南雞飯拼喇沙
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【班蘭咖央多士】(HKD$36)用了薄身的麥方包夾著餡料，餡料內牛油及班蘭咖央醬比例平均，麥包入口相對地較香口，咬落去亦很脆身，當作甜品很不錯。
【蟹粉巴東牛肉焗酥盒】(HKD98)酥盒入面放了巴東牛肉，而頂部就放了蟹粉作裝飾，酥皮入口鬆化而沒有油膩感，一口一個很得意。
【海鹽雪糕椰汁珍多冰】(HKD$42)大大球海藍色的海鹽雪糕球，融化在口中的感覺很順滑，嘴裡留下鹹甜的味道，配上味道不太甜的椰汁珍多冰，味道感覺清新又透心涼。
【馬來芒果汁配芒果雪糕】(HKD$42)
同樣都是大大球芒果雪糕，配馬來芒果汁，入口有很濃郁的芒果甜味，喜歡芒果的朋友就不要錯過。
〔咖吔Kaya〕@kayadining🇭🇰香港新界沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖
Shop 3008-3009, 3/F, Lucky Plaza, 1-15 Wang Pok Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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