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2023-05-16
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小編今次到訪位於油麻地的人氣打卡cafe「慢理牆城Wall Is Eat」，店內環境寬敞而舒服，牆壁用綠色草叢為裝飾，有木製架放置小飾品，還有熊貓大公仔相伴🐼，綠油油的裝修給人彷如置身在森林原野中💚🌳食物質素高而賣相一流，值得一提的是店員認真和投入服務態度，店員超有禮貌，杯水喝乾就𥅽馬上斟滿，值得加分🙌🏻招牌「明太子蟹肉扁意大利粉」🦀 超推介🔥 餐廳的七彩顏色系列「Wall is seven colours linguine」以顏色設計出不同口味的意大利粉🌈，如淺綠色的牛油果蟹肉意大利粉🥑、橙色的大頭蝦龍蝦汁意大利粉等🙌🏻 而今次就揀了粉紅色的明太子蟹肉扁意大利粉💗 賣相好吸睛，一大團蟹肉球和滿滿的蟹籽，舖在掛滿明太子醬的意大利粉上，拌勻後蟹籽可以增添口感，明太子的咸鮮帶出蟹肉的滋味🧡招牌主菜「慢落豬」🐷這個特別的菜名其實是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯角🐷🍠 串燒色澤焦黄油亮，香氣撲鼻😍 慢煮豬肉肉質細嫩，又帶點燒烤的焦香味，肉汁滿溢飽滿可口🔥每塊燒肉之間都夾了三色椒作點綴同時能減低油膩感🫑，絕對是必吃之選💛「牆城小食拼盤配自家製黑松露蛋黃醬（小）」🏰 拼盤選擇豐富，有美式甜辣
招牌「明太子蟹肉扁意大利粉」🦀 超推介🔥 餐廳的七彩顏色系列「Wall is seven colours linguine」以顏色設計出不同口味的意大利粉🌈，如淺綠色的牛油果蟹肉意大利粉🥑、橙色的大頭蝦龍蝦汁意大利粉等🙌🏻 而今次就揀了粉紅色的明太子蟹肉扁意大利粉💗 賣相好吸睛，一大團蟹肉球和滿滿的蟹籽，舖在掛滿明太子醬的意大利粉上，拌勻後蟹籽可以增添口感，明太子的咸鮮帶出蟹肉的滋味🧡
招牌主菜「慢落豬」🐷這個特別的菜名其實是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯角🐷🍠 串燒色澤焦黄油亮，香氣撲鼻😍 慢煮豬肉肉質細嫩，又帶點燒烤的焦香味，肉汁滿溢飽滿可口🔥每塊燒肉之間都夾了三色椒作點綴同時能減低油膩感🫑，絕對是必吃之選💛
「牆城小食拼盤配自家製黑松露蛋黃醬（小）」🏰 拼盤選擇豐富，有美式甜辣香脆雞翼🐣 、馬蘇里拉芝士條🧀、三角流心芝士🧀、德國腸、脆炸薯條🍟、甜番薯條🍠 三角炸芝士有驚喜，外脆內綿滑，芝士味濃郁😍 雞翼外皮感覺上生炸，加上酸甜的醬汁，外層香脆肉質嫩滑☺️
「薩拉熱窩上的檸檬」🍋 廚師把一整個檸檬掏空，再釀入檸檬雪葩，配上輕輕燒焦的棉花糖作裝飾，影相一流📸️ 特別喜歡檸檬雪葩，味道清新可口，作為飯後甜品解膩，夏日炎炎不能錯過的甜品💛
🍽 ：明太子蟹肉扁意大利粉；牆城小食拼盤配自家製黑松露蛋黃醬（小）；慢落豬；薩拉熱窩上的檸檬
👅好味指數：8.25/10；8.0/10；8.25/10；7.75/10
💰消費：HK$178; HK$188; HK$288; HK$138
📍 地址：慢理牆城 (油麻地)
油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓
🈹推介優惠：N/A
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