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2018-03-02
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<Simplylife Cafe>走西式簡約風，以純白色為主調，寬敞的門面透視了室外的夜景。餐廳樓底高，空間感十足，開放式廚房可以探視廚師的功架。桌上的小洋燭，泛著微黃光線，突顯浪漫格調。自家製面包+甘荀湯自家製面包外酥內軟，烤出來內部充滿氣孔，純樸的麥香，再塗上滿滿的牛油，實在不錯。甘荀湯味道甘甜、清爽，加上牛油的點綴，十分可口。燒雞.燒南瓜.大蘑菇.香草燒薯.五香汁 $148燒雞表面油光亮澤，外皮焦香、脆卜卜，配上五香汁，微辣而惹味十足。雞腿肉質彈牙，入口嫰滑多汁，愈食愈吸引! 伴碟的燒南瓜，香甜綿密；大蘑菇和燒薯吸收了雞汁精華，味道香郁。燒美國安格斯肉眼扒 $208肉眼扒上深褐色的網紋，賣相令人垂涎。牛扒肥美肉厚，切開時肉汁緩緩流出，連同少許肥膏入口，牛味濃郁。伴碟的炸薯條口感像薯圈，酥脆誘人，沾上伯納西醬汁，即是蛋黃醬的升華版，咸香滋味。燒露荀口感清脆，有助解膩。燒黑鱈魚薯蓉 $198燒黑鱈魚鮮味十足，魚肉綿腍，只是外皮略嫌不夠香脆。酸豆橄欖醬偏咸，我比較喜歡吃魚扒本身的鮮味。薯蓉非常美味，混合了綿蓉及薯粒，口感粗疏有致，吸索了魚油，啖啖柔滑。法式熱情果芒果班戟
<Simplylife Cafe>走西式簡約風，以純白色為主調，寬敞的門面透視了室外的夜景。餐廳樓底高，空間感十足，開放式廚房可以探視廚師的功架。桌上的小洋燭，泛著微黃光線，突顯浪漫格調。
自家製面包
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甘荀湯
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自家製面包外酥內軟，烤出來內部充滿氣孔，純樸的麥香，再塗上滿滿的牛油，實在不錯。甘荀湯味道甘甜、清爽，加上牛油的點綴，十分可口。
燒雞.燒南瓜.大蘑菇.香草燒薯.五香汁
$148
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燒雞.燒南瓜.大蘑菇.香草燒薯.五香汁
$148
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燒雞表面油光亮澤，外皮焦香、脆卜卜，配上五香汁，微辣而惹味十足。雞腿肉質彈牙，入口嫰滑多汁，愈食愈吸引! 伴碟的燒南瓜，香甜綿密；大蘑菇和燒薯吸收了雞汁精華，味道香郁。
燒雞.燒南瓜.大蘑菇.香草燒薯.五香汁
$148
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燒雞.燒南瓜.大蘑菇.香草燒薯.五香汁
$148
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燒美國安格斯肉眼扒
$208
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燒美國安格斯肉眼扒
$208
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肉眼扒上深褐色的網紋，賣相令人垂涎。牛扒肥美肉厚，切開時肉汁緩緩流出，連同少許肥膏入口，牛味濃郁。伴碟的炸薯條口感像薯圈，酥脆誘人，沾上伯納西醬汁，即是蛋黃醬的升華版，咸香滋味。燒露荀口感清脆，有助解膩。
燒美國安格斯肉眼扒
$208
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燒美國安格斯肉眼扒
$208
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燒黑鱈魚薯蓉
$198
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燒黑鱈魚鮮味十足，魚肉綿腍，只是外皮略嫌不夠香脆。酸豆橄欖醬偏咸，我比較喜歡吃魚扒本身的鮮味。薯蓉非常美味，混合了綿蓉及薯粒，口感粗疏有致，吸索了魚油，啖啖柔滑。
燒黑鱈魚薯蓉
$198
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法式熱情果芒果班戟蛋糕
$36
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法式熱情果芒果班戟蛋糕
$36
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芒果班戟蛋糕比我想像中淡甜，熱情果香十分突出，洋溢夏日氣息。每層班戟都夾著滑忌廉，口感濕潤，加上開心果碎及蛋白脆餅點綴，味道多層次。
法式熱情果芒果班戟蛋糕
$36
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法式紅桑子班戟蛋糕
$36
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紅桑子班戟蛋糕色彩豔紅，每層也夾著紅桑子蓉及忌廉，質感幼滑，酸甜度平衡，賞心樂事。
法式紅桑子班戟蛋糕
$36
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綠茶紅豆慕絲蛋糕
$36
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綠茶紅豆是絕佳的配搭，慕絲蛋糕層次分明，表面的綠茶忌廉微微苦澀，綠茶夾層味道香甜，是雙倍的滋味。配上粒粒紅豆，黏糯吸引。
綠茶紅豆慕絲蛋糕
$36
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