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2022-12-03
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⭐️【灣仔】高質甜品打卡黑白餐廳⭐️Bookmark 已久，充滿藝術氣息的黑白打卡餐廳〔Uluru〕，餐廳裝潢及牆身設計都是以黑白色為主調，由地下門口至樓梯及餐廳入口位置，牆上都手繪畫了很多黑白圖案，非常有心思，恍忽置身於漫畫世界中，而且拉花熱飲及甜品，味道及賣相擺盤都很有心思，可以說是非常有驚喜的餐廳。【ULURU 二次元立體夢幻蛋糕】(HK$138)二次元立體蛋糕造型真是打卡滿分，蛋糕外層有滿滿白色忌廉，忌廉口感綿密，再用上朱古力醬勾畫出蛋糕的二次元線條，像漫畫裡的蛋糕一樣，軟綿的海綿蛋糕中間是雪得冰凍的新鮮草莓果肉及草莓果醬，甜度適中味道很好，而且更為可愛的士多啤梨畫上了五觀及手腳，真的很可愛，拍照也超級好看。【嚕嚕米 - 森の家 Moomin World】(HK$128)紅色蘑菇造型真是非常可愛吸睛，一上檯已經吸引其他食客目光及讚嘆，仿真度極高，可以說是打卡必選甜品，蘑菇外殼是很脆的白朱古力做成，蘑菇傘形內部有草莓乳酪及果茸，入口酸甜味道平衡得很好，伴碟的仿真的”泥土”是用餅乾碎碎做成，小花是可以吃的，配上藍莓及紅莓，很有大自然森林的植物神韻。【Tiramisu Coffee】(H
Bookmark 已久，充滿藝術氣息的黑白打卡餐廳〔Uluru〕，餐廳裝潢及牆身設計都是以黑白色為主調，由地下門口至樓梯及餐廳入口位置，牆上都手繪畫了很多黑白圖案，非常有心思，恍忽置身於漫畫世界中，而且拉花熱飲及甜品，味道及賣相擺盤都很有心思，可以說是非常有驚喜的餐廳。
【ULURU 二次元立體夢幻蛋糕】(HK$138)
二次元立體蛋糕造型真是打卡滿分，蛋糕外層有滿滿白色忌廉，忌廉口感綿密，再用上朱古力醬勾畫出蛋糕的二次元線條，像漫畫裡的蛋糕一樣，軟綿的海綿蛋糕中間是雪得冰凍的新鮮草莓果肉及草莓果醬，甜度適中味道很好，而且更為可愛的士多啤梨畫上了五觀及手腳，真的很可愛，拍照也超級好看。
【嚕嚕米 - 森の家 Moomin World】(HK$128)紅色蘑菇造型真是非常可愛吸睛，一上檯已經吸引其他食客目光及讚嘆，仿真度極高，可以說是打卡必選甜品，蘑菇外殼是很脆的白朱古力做成，蘑菇傘形內部有草莓乳酪及果茸，入口酸甜味道平衡得很好，伴碟的仿真的”泥土”是用餅乾碎碎做成，小花是可以吃的，配上藍莓及紅莓，很有大自然森林的植物神韻。
【Tiramisu Coffee】(HK$52) 造型是熊大樣子，像真度很高，非常可愛，杯身側邊有粒粒朱古力碎，奶及咖啡的味道平衡得很好，不會苦澀，味道很好，我很喜歡。
【Green Tea Latte】(HK$38)抹茶拉花成三眼仔造型，賣相趣緻，抹茶味道濃郁而突出，亦不會過甜或太淡，味道控制得很好。
【羊扒大蝦配新薯紅酒燒汁】(HK$238)Grilled Lamb Chop, Prawns，NewPotatoes in Red Wine Sauce
我很喜歡吃羊架，叫了7成熟，熟成度剛剛好不會太熟，切開羊架裡面呈現粉紅色，三件羊架外層煎得很香口，入口肉質嫩滑有小小肥膏，有很香的羊肉味道，配上紅酒燒汁味道香而不羶，大蝦開邊有蝦膏，蝦肉結實，伴碟薯菜有迷你薯仔，迷你蕃茄，露筍，西蘭花，很豐富。
【澳洲肉眼扒配紅酒燒汁】(HK$268)Grilled Australian Rib Eye Steak with Red Wine Gravy
肉眼扒雖然是厚切，但叫了五成熟的熟成度控制得剛剛好，入口肉質沒有筋而且有肉汁，伴碟薯菜有迷你薯仔，迷你蕃茄，露筍及小玉米，擺盤亦很有心思，用了豆芽葉伴碟，顯得更精緻。
【是日餐湯• 蘑菇湯 & 多士】(+@HK$18)蘑菇湯味道突出，有啖啖蘑菇粒，口味香濃，多士烘得香脆，入口香口。
【阿根廷紅蝦配意大利香草包】Shrimp Focaccia (HK$138)
紅蝦刺身賣相擺盤很特別，用了食用花瓣的點綴，色彩繽紛賣相吸引，阿根廷紅蝦刺身入口感彈牙又新鮮，配上香草多士、蕃茄莎莎、洋葱碎和黑松露醬，口感豐富又清新開胃。
〔Uluru〕@uluru.hk香港灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓
1/F, Chun Fai Building, 1-11 Spring Garden Lane, Wan Chai, Hong Kong
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