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2022-09-30
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若非友人相約，都不會去到大老遠的亞博館食飯，傍晚時段，整個亞館門可羅雀，實在看不到以前的盛況。地鐵一出往上走一層，便到達今日的餐廳「澐」，玻璃大門用了金色絲紋玻璃貼，餐廳大堂若隱若現，到達時已處於傍晚，若果早一點到達，相信景色非常震撼！✢ 酸薑皮蛋拌青瓜 $68✢ 鴨肝醬脆炸蝦丸 $128✢ 招牌蜜汁叉燒皇 $168✢ 惹味粉絲蝦球煲 $328✢ 黑寶石香羅葉爆和牛 $288✢ 趣脆咕嚕肉 $198其中比較出色的可謂「酸薑皮蛋拌青瓜」，餐廳附上浙醋、沙糖，皮蛋微微流心，灑上沙糖，吊出香甜味。另外「惹味粉絲蝦球煲」，亦相當惹味，粉絲底用上日本粉絲、龍口粉絲兩款粉絲，韓式年糕份量不多，切成細絲，口感豐富。若要單講每一道菜，應該頗為長篇大論，食物質素固然是好，食材擺盤皆上上之選，再來理應講講樓面侍應，每一位員工都對食物烹煮方法，用料皆有深厚認識，加上侍應細心照料，兼送上小驚喜，整頓飯非常輕鬆舒服！
若非友人相約，都不會去到大老遠的亞博館食飯，傍晚時段，整個亞館門可羅雀，實在看不到以前的盛況。
地鐵一出往上走一層，便到達今日的餐廳「澐」，玻璃大門用了金色絲紋玻璃貼，餐廳大堂若隱若現，到達時已處於傍晚，若果早一點到達，相信景色非常震撼！
酸薑皮蛋拌青瓜
$68
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✢ 酸薑皮蛋拌青瓜 $68
鴨肝醬脆炸蝦丸
$128
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✢ 鴨肝醬脆炸蝦丸 $128
招牌蜜汁叉燒皇
$168
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✢ 招牌蜜汁叉燒皇 $168
惹味粉絲蝦球煲
$328
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惹味粉絲蝦球煲
$328
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✢ 惹味粉絲蝦球煲 $328
黑寶石香羅葉爆和牛
$288
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✢ 黑寶石香羅葉爆和牛 $288
✢ 趣脆咕嚕肉 $198
其中比較出色的可謂「酸薑皮蛋拌青瓜」，餐廳附上浙醋、沙糖，皮蛋微微流心，灑上沙糖，吊出香甜味。
另外「惹味粉絲蝦球煲」，亦相當惹味，粉絲底用上日本粉絲、龍口粉絲兩款粉絲，韓式年糕份量不多，切成細絲，口感豐富。
若要單講每一道菜，應該頗為長篇大論，食物質素固然是好，食材擺盤皆上上之選，再來理應講講樓面侍應，每一位員工都對食物烹煮方法，用料皆有深厚認識，加上侍應細心照料，兼送上小驚喜，整頓飯非常輕鬆舒服！
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