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2021-02-02
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荃灣一向出名多好西食，而一棟大鴻輝中心就已有４間火鍋店，今次小妹就先從一鍋堂試起！一鍋堂以120分鐘放題為賣點，以３款不同級數的可選追加牛去收費，而中間價位的【特選安格斯牛】餐是我們今次所選擇的。【價錢合理。種類繁多】單是湯底已有15款之多，想貪心一點，結果就選了鴛鴦鍋，一辣一不辣。一鍋麻辣湯：麻辣度適中，對於怕辣的人士都不會覺得辣，只有麻痺及小小辛辣感芫茜皮蛋湯：超足料湯底，湯底皮蛋估計有5-6粒，愈食愈有。醬汁配料區：一個大碗放滿了芫茜、蔥、蒜、辣椒任你取任你選，一點都不小家！飲料區：此區是我比較欣賞，除了應有的紙包飲料及汽水外，他們亦有多款自家製的凍熱特色茶飲，並且非常貼心，印有飲品禁忌及功效。食物／蔬果／小食區：火鍋料除可使用手機點餐外，同時亦可在餐廳的食物／蔬果／小食區自取。不要少看此自取區，種類非常多，而且擺放衛生整潔，食物質素更是比想像中之高，讚！重點火鍋料：火鍋料最不能小就是牛羊豬！此家３款都有，而且單是牛的可選部位已有４到５款，款款高質！牛肉方面，基本上款款都高質有牛香，但小妹真心推介：牛板健、牛利心托！牛板健牛味香濃，不會過於肥膩，而牛利心托出奇地爽口，而且又不硬，
一鍋堂以120分鐘放題為賣點，以３款不同級數的可選追加牛去收費，
而中間價位的【特選安格斯牛】餐是我們今次所選擇的。
【價錢合理。種類繁多】
單是湯底已有15款之多，想貪心一點，結果就選了鴛鴦鍋，一辣一不辣。
一鍋麻辣湯：
麻辣度適中，對於怕辣的人士都不會覺得辣，只有麻痺及小小辛辣感
芫茜皮蛋湯：
超足料湯底，湯底皮蛋估計有5-6粒，愈食愈有。
醬汁配料區：
一個大碗放滿了芫茜、蔥、蒜、辣椒任你取任你選，一點都不小家！
飲料區：
此區是我比較欣賞，除了應有的紙包飲料及汽水外，
他們亦有多款自家製的凍熱特色茶飲，並且非常貼心，印有飲品禁忌及功效。
食物／蔬果／小食區：
火鍋料除可使用手機點餐外，同時亦可在餐廳的食物／蔬果／小食區自取。
不要少看此自取區，種類非常多，而且擺放衛生整潔，
食物質素更是比想像中之高，讚！
重點火鍋料：
火鍋料最不能小就是牛羊豬！此家３款都有，而且單是牛的可選部位已有４到５款，款款高質！
牛肉方面，基本上款款都高質有牛香，但小妹真心推介：牛板健、牛利心托！
牛板健牛味香濃，不會過於肥膩，而牛利心托出奇地爽口，而且又不硬，反兜再兜！
豬肉同羊肉雖然選擇少，但同樣高質好味，尤其西班牙粟飼豬肉，肥瘦適中，真心推介！
其他火鍋料：丸、餃子類同樣多選擇，且有特色同高質，素食丸類都有，非常貼心！
總結：
現時已好少有火鍋放題在食材飲料方面用心經營製作，一般放題都只能吃到好普通的牛肉及丸類。
但此家的確真心抵食，食物及飲料選擇多就不用說了，食材質素高且新鮮，各方面都見到店家的用心！
188元就食到咁多款式，真心讚！
已入必返兜之選！！
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