鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

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在歷史博物館參觀後將近晚飯時間，想起上次因要等位而無緣吃到的這家鐵牛牛肉麵，今次竟然無需排隊，於是決定在此用餐後再回家。店員會安排好位置、提供餐牌及點餐紙，畫好菜單後自行付款，稍後就會送上餐點。餐牌是很可愛的摩托車形狀，裡面的食物飲品款式也頗多，稍微苦惱後，最終點了紅燒牛筋腩麵、逢甲鹽酥雞和水蜜桃冰紅茶。先送到的是飲品，就是很普通的用糖漿調配出來的味道，沒什麼特別。很快的紅燒牛筋腩麵就到了，沒想到分量不小，滿滿一大碗看著就覺得美味。喝一口湯，味道調得很足，拌著Q彈的麵條，可以把整碗都吃光，牛筋滑溜軟嫩，有入口即化的錯覺，牛腩亦算恰到好處，美中不足是有部份腩位肉質偏柴。隔了一會，逢甲鹽酥雞也上桌了。初印象當然是擺盤好看，附上台灣形狀的醬汁碟，看著就心情好好xD，不過味道上沒記憶點，只是普通的小食一碟。最後一點不剩地全部吃完，算是挺為滿意的一餐，會想再來試試其他的餐點呢。