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2020-04-29
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很久沒去飲茶，對上一次是何時都不記得了，因為點心放題的出現，勾起了心癮，卻又起不了早，那就先去找間晚上也能飲茶的點心專門店解解饞吧。來到才發現它是黃店，與旁邊有名的光榮冰室共享一片連儂牆，還有「香港加油」燈箱，未吃前已經先加分。8點多的晚飯時間，來的客人多數買外賣，所以只等了約10分鐘便能入座。一口氣點了10款點心，沒拍照的蘿蔔糕上桌時已經是涼掉的狀態，不是我的喜好。原隻鮮蝦腸以長碟方式裝盤，視覺上有震撼感，味道也不差，腸粉皮嫩滑，裡面的蝦肉爽口彈牙。之後其餘的8籠點心同時到達，排開在整個桌面上，看起來很豐盛。鵪鶉蛋燒賣比較普通，鵪鶉蛋太熟而口感較硬。沒記錯的話鴛鴦燒賣分別有牛肉和蝦及豬肉兩款、一次可以吃到兩種味道。牛肉燒賣如今不太常見，算是小驚喜，而且熟的程度剛好，不會太乾硬。蝦豬肉燒賣亦不錯，帶微微油香，在水準之上。醬皇蒸鳳爪軟嫩入味，讓人忍不住一吮再吮。沒吃到沙嗲金錢肚是遺憾，在某一瞬間想吃時發現已被對面的人吃光了（哭已經凹進去的黑金流沙包賣相不行，而且沒有流心，吃起來只是普通的奶皇包。蝦餃皇新鮮熱辣，皮薄而富彈性，內餡的蝦當然也是好評。香茜牛肉球亦算不錯，牛肉味中夾雜淡淡芫茜香
來到才發現它是黃店，與旁邊有名的光榮冰室共享一片連儂牆，還有「香港加油」燈箱，未吃前已經先加分。8點多的晚飯時間，來的客人多數買外賣，所以只等了約10分鐘便能入座。
一口氣點了10款點心，沒拍照的蘿蔔糕上桌時已經是涼掉的狀態，不是我的喜好。原隻鮮蝦腸以長碟方式裝盤，視覺上有震撼感，味道也不差，腸粉皮嫩滑，裡面的蝦肉爽口彈牙。
之後其餘的8籠點心同時到達，排開在整個桌面上，看起來很豐盛。鵪鶉蛋燒賣比較普通，鵪鶉蛋太熟而口感較硬。
沒記錯的話鴛鴦燒賣分別有牛肉和蝦及豬肉兩款、一次可以吃到兩種味道。牛肉燒賣如今不太常見，算是小驚喜，而且熟的程度剛好，不會太乾硬。蝦豬肉燒賣亦不錯，帶微微油香，在水準之上。
醬皇蒸鳳爪軟嫩入味，讓人忍不住一吮再吮。
沒吃到沙嗲金錢肚是遺憾，在某一瞬間想吃時發現已被對面的人吃光了（哭
已經凹進去的黑金流沙包賣相不行，而且沒有流心，吃起來只是普通的奶皇包。
蝦餃皇新鮮熱辣，皮薄而富彈性，內餡的蝦當然也是好評。香茜牛肉球亦算不錯，牛肉味中夾雜淡淡芫茜香，只是沒有配上腐竹總覺得欠了些什麼。
至於潮洲蒸粉果餃皮韌性適中、餡料滿滿，肉餡濕潤的同時其他配料爽脆，除去了油膩感。
雖然有些地方要改進，但總括是滿意的一餐，暫時解決了心癮。不過其他款式的點心感覺也頗吸引，期待二訪能吃到更多的美味。
p.s.寫這篇食評的一星期前去了點心放題，老實說我覺得這裡比較家常比較傳統還比較好吃
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