煎餅廚房

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有啲事要去紅磡處理，路過呢間煎餅，家人想食，就買一份齊齊晚餐前食小小。所有煎餅即叫即製，我地叫咗一份傳統煎餅要簿脆。師傅由煎麵漿、加蛋，到摺疊捲起，全部都睇到哂。家人曾經去過北京，對於呢份煎餅特別有意思，希望可以回味下。熱熱上手，香氣十足，餡料配菜都好足。呢種煎餅唔會有酥脆感，餅皮有啲濕，而且質感煙韌，唔會過份油膩。裡面有脆脆，口感好豐富，都幾好味。呢種懷念嘅味道，家人表示好好味，有時錢都未必買到呢種味道。