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2019-08-27
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閏蜜聚今次揀左係尖沙咀食打邊爐~而朋友揀左呢間很好打卡既阿肥火鍋 由一入門口已經見到地下有麻雀鋪係地下，好有香港特色～ 打邊爐緊係最緊要揀湯底啦！ 朋友極力推薦揀【老成都麻辣鍋】 咁我就揀一個唔辣既【胡椒豬肚雞鍋】雙拼可以試2隻味 唔好睇麻辣果邊好似辣得好誇張，辣度唔算好勁但好香，岩哂我呢d怕辣又要食既人 而胡椒豬肚雞果邊既湯底都做得好香，隻雞好滑 建議大家未食辣之前飲下個湯先 脆皮豆腐 炸得香脆加埋上面炸蒜一齊食好正~ 仲點左比較特別既門鱔炸魚皮（有骨） 普通炸魚皮無骨既，今次試下呢個門鱔 比較偏硬身小小，要浸耐小小，吸多D麻辣湯 紫菜響鈴，入面夾左塊紫菜之後入口立即無咁油 (左起) 黑鮮腐竹、豬天梯、牛骨髓 呢3樣都係平時去打邊爐唔係度度都有既食材 豬天梯比較爽口，有咬口 而我自己係好鐘意食牛骨髓！加埋個麻辣湯底點小小豉油超正～岩岩心血來潮上網search左小小牛骨髓既好處， 原來食牛骨髓從中醫角度，可以補虛勞、益精血 西方可以補鈣、補磷潤肺！ 牛骨髓含有豐富嘅蛋白質、脂肪、維生素同尼克酸等等， 而且仲有肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸同亞油酸等物質，
由一入門口已經見到地下有麻雀鋪係地下，好有香港特色～
打邊爐緊係最緊要揀湯底啦！
朋友極力推薦揀【老成都麻辣鍋】
咁我就揀一個唔辣既【胡椒豬肚雞鍋】雙拼可以試2隻味
唔好睇麻辣果邊好似辣得好誇張，辣度唔算好勁但好香，岩哂我呢d怕辣又要食既人
而胡椒豬肚雞果邊既湯底都做得好香，隻雞好滑 建議大家未食辣之前飲下個湯先
脆皮豆腐 炸得香脆加埋上面炸蒜一齊食好正~
仲點左比較特別既門鱔炸魚皮（有骨）
普通炸魚皮無骨既，今次試下呢個門鱔
比較偏硬身小小，要浸耐小小，吸多D麻辣湯
紫菜響鈴，入面夾左塊紫菜之後入口立即無咁油
(左起) 黑鮮腐竹、豬天梯、牛骨髓
呢3樣都係平時去打邊爐唔係度度都有既食材
豬天梯比較爽口，有咬口
而我自己係好鐘意食牛骨髓！加埋個麻辣湯底點小小豉油超正～
岩岩心血來潮上網search左小小牛骨髓既好處，
原來食牛骨髓從中醫角度，可以補虛勞、益精血
西方可以補鈣、補磷潤肺！
牛骨髓含有豐富嘅蛋白質、脂肪、維生素同尼克酸等等，
而且仲有肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸同亞油酸等物質，所以有強嘅滋補作用。
鮮蝦黑松露餃，入面d蝦大隻得黎又彈牙，黑松露味香濃
而我點既豬潤都非常新鮮
4寶丸
黑柏葉好爽口，鐘意食牛柏葉既朋友必點
推薦大家叫呢個 魚滑、蝦滑、牛肉滑!
一次滿足3個願望，份量都好足料
今次無咩叫海鮮，唯一一樣我想食既就係蜆～
幾surprise d蜆好大隻，仲好新鮮上台時仲好生猛
手切牛一碟 脂肪比例適中，牛肉味濃
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