正宗山西刀削麵店 (Closed)

對於兩個港島人來說，荃灣是多麼遙遠的一方噢～難得入到新界西，這天我們就由late lunch 開始食食食到晚餐不用吃吧！第一站_φ(･_･ 山西刀削面 *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧消費：$35 per head菜式：山西菜？好食指數：(・へ・).....5/10好坐指數：1 hr *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧ *✲ﾟ*｡✧下午2點，兔兔和熊大的覓食時間。我們把這家山西刀削面店誤以為成山西刀削麵皇。門口好幾款餐牌其實頗為相似，應該是湯底不一樣～有麻辣有普通。但因以為評價很好，所以也不虞有詐~這次點了一碗雙餸麵，雞翼和水餃。聽說麵若不趁早吃就會糊掉，於是我倆趕緊起筷，品嚐這些差不多每條粗2cm 的麵條。嗯，感覺是新鮮的，但爽脆度真很一般。可幸的是水餃大顆像雲吞。雖然皮厚粉重，但裏面的豬肉餡料調味出色，咬落鮮甜多汁！下次應該要試雲吞先得！另我們還點了個大家都少試的小籠包。純粹口癢。一籠$25 有5只。吃過以後我建議超市內的冷藏小籠包叮出來可能還更好味一些。豬肉蒸完之後相當老。。鞋到肉碎在口中散落，而且咬落無汁，實屬罕有。。下午3點，小店人流源源不絕，維持