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2017-05-28
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經過上星期接二連三的飯局，大魚大肉過後，又是懺悔的時候。本來想在D2 place 的Hero 買三文魚律，剛好發現D2 place 多了一間新開張的輕食店，便在這𥚃買了一份沙律回家品嚐。環境佈置素色原木為主，木箱、木天花和木餐牌，連點餐只也是用上再造紙，給人接近大自然的和諧感。小店主要做外帶為主，店內空間不大，只有一個木箱給立食的顧客。餐牌選擇凍櫃展示着Foodbox 林林總總店家配搭的輕食，包括三文治和沙律。顧客也可以按照自己喜好，自由配搭沙律的食材和沙律醬，沙律底（包括三種HKD4 配料）。沙律配料分了三個價格，比較特別的Beetroot 和Artichoke (HKD4 ) ， Tuna Chunk (HKD8 )和 Cajun Shrimp 和 Crab meat （HKD12），還有各式各樣的配料，可參考餐牌。店員說每一份沙律是跟一份湯品或果汁。梳乎厘隨意選了大蝦鮮果沙律和墨西哥雞肉湯。墨西哥雞肉湯中國人普遍認為沙律是寒涼的食物，對胃部不好。所以，在吃沙律前，先喝暖胃的湯品是最好不過。帶微微辛辣的墨西哥蔬菜雞肉湯，富有番茄和洋蔥，雞肉味則較弱。相信是為了迎合香港人的口味，這
環境佈置素色原木為主，木箱、木天花和木餐牌，連點餐只也是用上再造紙，給人接近大自然的和諧感。小店主要做外帶為主，店內空間不大，只有一個木箱給立食的顧客。
餐牌選擇凍櫃展示着Foodbox 林林總總店家配搭的輕食，包括三文治和沙律。
顧客也可以按照自己喜好，自由配搭沙律的食材和沙律醬，沙律底（包括三種HKD4 配料）。沙律配料分了三個價格，比較特別的Beetroot 和Artichoke (HKD4 ) ， Tuna Chunk (HKD8 )和 Cajun Shrimp 和 Crab meat （HKD12），還有各式各樣的配料，可參考餐牌。
店員說每一份沙律是跟一份湯品或果汁。梳乎厘隨意選了大蝦鮮果沙律和墨西哥雞肉湯。
墨西哥雞肉湯中國人普遍認為沙律是寒涼的食物，對胃部不好。所以，在吃沙律前，先喝暖胃的湯品是最好不過。帶微微辛辣的墨西哥蔬菜雞肉湯，富有番茄和洋蔥，雞肉味則較弱。相信是為了迎合香港人的口味，這裏的墨西哥湯比較清，跟我在外地喝過的濃稠辛辣墨西哥湯不盡相同。
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即叫即做，保持新鮮。華道夫沙律是經典的美國菜在1890年由Waldorf Astoria hotel 的領班Oscar Tschirky 創作出來，並以酒店的名字來命名。底層是羅馬生菜，然後是大蝦、青蘋果、提子乾和乾果，加上蛋黃醬混合而成。這個配搭清新，富多重口感，爽脆的青蘋果和羅馬蔬菜，有嚼勁的乾果和提子乾，和彈牙的大蝦，既飽肚又健康。唯一缺點是，用上雪藏蝦而不是新鮮蝦。但是如果用上新鮮蝦，當然價錢必定更高。
服務質素店員親切友善，詳細介紹配料和醬汁。
Foodbox 的確是荔枝角沙律粉絲的福音。
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