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2023-04-13
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小編今日來到銅鑼灣一間日式吉列豬扒店「勝博殿」🐷 餐廳始建於1966年日本東京新宿，而勝博殿在日本語中有「仙人掌」的意思🌵代表著擁有頑強生命力，一直成為日本最具規模的日式豬排連鎖店之一😍 餐廳裝修風格採用日式江戶風格，用餐充滿儀式感，食客可以小木棒即磨芝麻，以配豬扒汁享用，用讓感覺像到訪日本旅行般，簡直一解思鄉愁🧡「豐盛套餐（兩位用）」炸物款式夠豐富，包括有炸豬柳、炸豬排、忌廉蟹肉餅、炸蝦🍤及炸千層豬柳卷，炸豬柳卷口味可選芝士/露筍/紫蘇鳥梅☺️ 套餐包新鮮椰菜絲，可自行加上芝麻醬或者沙律醋，清新又解膩🥗 餐廳嚴選飼養期長達210天的三元豬，日本產的桐德黑豚是，經熟成過程並將溫度及熟成期間充分調和搭配，以增添肉質風味，肉質更細緻柔軟🐷炸千層豬柳卷揀選最邪惡的芝士口味🧀 豬柳卷用上十多層薄薄的豬柳炸成，外面香脆可口，裡面鬆軟多汁，加上流心的香濃芝士，入口即溶，滲出肉汁的鮮味☺️ 炸豬扒為里脊肉，即口感柔嫩的腰內肉，肉質和脂肪分佈均稱，外表酥脆而裡面肉嫩多汁，果然是炸豬扒名物🧡 豬柳肉軟嫩酥香，炸出香醇酥脆的味道，且保留了豬肉原有的美味，令人唇頰留香🤤蘸上自家製豬扒汁，配香飯一流🍚 炸海蝦超級
「豐盛套餐（兩位用）」炸物款式夠豐富，包括有炸豬柳、炸豬排、忌廉蟹肉餅、炸蝦🍤及炸千層豬柳卷，炸豬柳卷口味可選芝士/露筍/紫蘇鳥梅☺️ 套餐包新鮮椰菜絲，可自行加上芝麻醬或者沙律醋，清新又解膩🥗 餐廳嚴選飼養期長達210天的三元豬，日本產的桐德黑豚是，經熟成過程並將溫度及熟成期間充分調和搭配，以增添肉質風味，肉質更細緻柔軟🐷
炸千層豬柳卷揀選最邪惡的芝士口味🧀 豬柳卷用上十多層薄薄的豬柳炸成，外面香脆可口，裡面鬆軟多汁，加上流心的香濃芝士，入口即溶，滲出肉汁的鮮味☺️ 炸豬扒為里脊肉，即口感柔嫩的腰內肉，肉質和脂肪分佈均稱，外表酥脆而裡面肉嫩多汁，果然是炸豬扒名物🧡 豬柳肉軟嫩酥香，炸出香醇酥脆的味道，且保留了豬肉原有的美味，令人唇頰留香🤤蘸上自家製豬扒汁，配香飯一流🍚 炸海蝦超級大隻，肉質結實可囗，啖啖蝦肉鮮味🍤而忌廉蟹肉餅，內裡綿滑忌廉醬混入鮮味蟹肉，酥脆香口🦀
🍽 ：豐盛套餐（兩位用）
👅好味指數：8.25/10
💰消費：HK$368
📍 地址：勝博殿日式炸豬排 (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
🈹推介優惠：N/A
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