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2024-06-11
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最近喵喵去咗一家尖沙咀鐵板燒餐廳，呢度嘅每一道菜都係現場即場煮，香氣四溢，真係令人食指大動！而家就嚟分享下呢次美食之旅嘅經歷啦！我地叫左兩個set——香煎鐵板大蝦拼加拿大銀鱈魚（$228）同埋午市商務鐵板套餐（$380）ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………午市商務鐵板套餐：✨1）帶子青海苔茶碗蒸用蛋殼裝住嘅帶子青海苔茶碗蒸，造型同埋味道獨特，口感豐富，真係好有驚喜。第一道菜令我對之後嘅食物好好奇。✨2）南非鮑魚配乾貝汁鮑魚煮得好入味，口感彈牙。配埋旁邊嘅特製醬汁，味道更加豐富。每一啖都係享受嘅體驗，真係無得彈。睇住新鮮嘅鮑魚係鐵板燒上面好似爆旋陀螺咁轉轉轉，真係鐵板燒先有嘅視覺體驗！✨3）鐵板大蝦配雞尾酒醬大蝦煮得啱啱好，肉質鮮嫩，配埋特製嘅醬汁，味道一流。蝦頭嘅部分仲有豐富嘅蝦膏，加埋雞尾酒醬真係好滋味，個醬酒味唔算重，亦唔會掩蓋左燒蝦本身嘅味道。✨4）美國安格斯牛柳牛肉煮到外脆內嫩，真係一流！每一塊牛肉都好juicy，配埋埋邊嘅蒜片同鹽，味道更加豐富。牛肉嘅質感好柔軟，每一啖都係享受。師傅建議我地食半成熟，質感一流！✨5）炒飯睇住師傅熟練咁炒飯，真
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午市商務鐵板套餐：
✨1）帶子青海苔茶碗蒸
用蛋殼裝住嘅帶子青海苔茶碗蒸，造型同埋味道獨特，口感豐富，真係好有驚喜。第一道菜令我對之後嘅食物好好奇。
✨2）南非鮑魚配乾貝汁
鮑魚煮得好入味，口感彈牙。配埋旁邊嘅特製醬汁，味道更加豐富。每一啖都係享受嘅體驗，真係無得彈。睇住新鮮嘅鮑魚係鐵板燒上面好似爆旋陀螺咁轉轉轉，真係鐵板燒先有嘅視覺體驗！
✨3）鐵板大蝦配雞尾酒醬
大蝦煮得啱啱好，肉質鮮嫩，配埋特製嘅醬汁，味道一流。蝦頭嘅部分仲有豐富嘅蝦膏，加埋雞尾酒醬真係好滋味，個醬酒味唔算重，亦唔會掩蓋左燒蝦本身嘅味道。
✨4）美國安格斯牛柳
牛肉煮到外脆內嫩，真係一流！每一塊牛肉都好juicy，配埋埋邊嘅蒜片同鹽，味道更加豐富。牛肉嘅質感好柔軟，每一啖都係享受。師傅建議我地食半成熟，質感一流！
✨5）炒飯
睇住師傅熟練咁炒飯，真係一大享受。白飯、蛋液、菜粒同埋叉燒粒炒到粒粒分明，香氣四溢。每一啖都有蛋香同埋飯香，呢個炒飯絕對唔可以錯過。
✨6）香煎鐵板大蝦拼加拿大銀鱈魚+白飯+綠茶雪糕
魚肉煮到外脆內嫩，入口即化。造型特別，魚鰭可以話係重點，脆卜卜，同魚肉脆軟相夾，口感豐富。蝦同商務套餐一齊煮，所以味道都相若。
整體嚟講，每一道菜都煮得好用心，醬汁特別見心思，環境又舒適，服務又好，一路睇住食物ASMR，一路同師傅交流下，真係值得再嚟。（不過當然啦，食物份量唔會話好大份～）
喵喵指數：8.5/10
🤍食材新鮮
🤍味道豐富
🤍創意料理
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