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2021-03-25
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海之戀上年開幕之後，雖然都有嚟過幾次，不過都未試過商場內的餐廳，今日放假，做完運動4點幾，就嚟食個EARLY DINNER。我鍾意食燒味，如果燒味唔會令我變肥，我願意日日食，哈哈～因為時間尚早，所以去到就有位。先量體溫，填妥到訪記錄表格後，就被職員帶入位。餐廳裝修有別於傳統食燒味嘅餐廳，地方闊落、採用木系和全白色系簡約風格，令整個感覺都年輕。餐廳的窗望到汴傍，將自然光採入，予人一種更和諧舒適的感覺。話明係新派燒味餐廳，從餐牌設計和食物款式上可見一斑。除了單拼或雙拼燒味飯外，令人意想不到是甜品，還要是西式甜品。而燒味也不只是配上白飯，更鮮有創意地配上夾饃，十分特別；餐廳右邊仲有飲品部同雪糕站，的確有別於平時嘅燒味餐廳。餐廳招牌係燒鵝，無理由唔點；另外我自己本身鍾意食叉燒，朋友想試麻辣撈丁，甜品寫明製作需時，我諗應該係即叫即整，一於試埋，就點多個窩夫，每人一杯飲品。呢餐食完，真係好飽～好彩當日喺屋企只係食咗 EARLY LUNCH～ 我哋叫咗原隻柑橘燒鵝脾飯、火焰黑豚腩叉燒、麻辣蒜香涼拌手撕貴妃雞撈丁、鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕、熱黑芝麻奶茶及烏龍芝士奶蓋。原隻柑橘燒鵝髀飯 $128燒鵝髀飯
我鍾意食燒味，如果燒味唔會令我變肥，我願意日日食，哈哈～因為時間尚早，所以去到就有位。先量體溫，填妥到訪記錄表格後，就被職員帶入位。餐廳裝修有別於傳統食燒味嘅餐廳，地方闊落、採用木系和全白色系簡約風格，令整個感覺都年輕。餐廳的窗望到汴傍，將自然光採入，予人一種更和諧舒適的感覺。
話明係新派燒味餐廳，從餐牌設計和食物款式上可見一斑。除了單拼或雙拼燒味飯外，令人意想不到是甜品，還要是西式甜品。而燒味也不只是配上白飯，更鮮有創意地配上夾饃，十分特別；餐廳右邊仲有飲品部同雪糕站，的確有別於平時嘅燒味餐廳。餐廳招牌係燒鵝，無理由唔點；另外我自己本身鍾意食叉燒，朋友想試麻辣撈丁，甜品寫明製作需時，我諗應該係即叫即整，一於試埋，就點多個窩夫，每人一杯飲品。呢餐食完，真係好飽～好彩當日喺屋企只係食咗 EARLY LUNCH～ 我哋叫咗原隻柑橘燒鵝脾飯、火焰黑豚腩叉燒、麻辣蒜香涼拌手撕貴妃雞撈丁、鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕、熱黑芝麻奶茶及烏龍芝士奶蓋。
原隻柑橘燒鵝髀飯 $128
原隻柑橘燒鵝髀飯
$128
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燒鵝髀飯，索價$128，絕對唔平，大大隻燒鵝髀原隻上，個樣超吸引。呢度嘅燒鵝同出面唔同，根據介紹，佢係用咗橙、檸檬同青檸將鵝醃製18小時，令新鮮嘅果香味慢慢滲透成隻鵝，令到鵝嘅肉質更鬆化，去除羶味。
原隻柑橘燒鵝髀飯
$128
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燒鵝外皮色澤不錯，泛油光；皮脆甘香，肉嫩而多汁，每一啖都有油香同果香，沾埋自家用鮮橙熬製嘅柑橘醬，味道酸酸甜甜，令人愈食愈開胃，肥膩感得以中和之餘，感覺清新咗，同平時食燒味肥膩的感覺截然不同，味道層次亦有所提升。燒鵝中間有層好豐富既油脂，真係勁邪惡，但鵝油食住嚟扒飯又真係好好食！
原隻柑橘燒鵝髀飯
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火焰黑豚腩叉燒 $148
火焰黑豚腩叉燒
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火焰系列只係堂食，我哋好有興趣，所以就決定試下燒黑豚腩叉燒。店員先送上火爐，放上黑豚肉叉燒，之後提醒我哋要影得快，叫我哋準備好。我哋表示準備好之後，佢就喺我哋面前點火，我就快手拍片，邊拍邊影。
火焰黑豚腩叉燒
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火焰黑豚腩叉燒
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因為我影得太慢，結果有幾塊都係燒得太黑@@好彩仲有一啲係正常嘅。燒完嘅黑豚腩叉燒熱辣辣，油脂超豐富，加上半肥瘦又有焦香，幾惹味，不過個人覺得肉質就無燒腩仔咁嫩腍。同埋，唔知係咪我哋唔太好彩，廚師漏咗加蜜糖喺面，我哋嘅黑豚腩比較乾身，亦無乜蜜糖味，令到鍾意食叉燒嘅我有點失望。
麻辣蒜香涼拌手撕貴妃雞撈丁 $80
我唔係好食得辣，不過個樣幾吸引，所以就叫朋友畀少少我試下！嘩，呢個撈丁真係幾辣，蒜味又濃，而且好夠「麻」，我食少少都覺得條脷有「痺」嘅感覺，搞到我好似食緊麻辣火鍋。
麻辣蒜香涼拌手撕貴妃雞撈丁
$80
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平時撈麵都係熱食，呢個係涼拌，過咗冷河，所以麵條食落都幾爽口。手撕雞口感嫩滑，份量都可以；除手撕雞之外，仲有青瓜絲、蘿蔔絲同沙葛絲，令口感更加豐富。不過，始終對我嚟講都係辣，而且我嫌太油（不過通常麻辣嘅嘢都係偏油，只係我自己食唔慣），所以我食咗少少就無再食。
熱黑芝麻奶茶 $28
熱黑芝麻奶茶
$28
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因為我唔想飲芝士奶蓋，但又想試下特飲，見到有呢個較特別嘅奶茶，就一於試下，黑芝麻感覺好養生。黑芝麻奶茶香味濃，本身以為只係用黑芝麻粉開，無諗過原來係用黑芝麻原粒磨細，再加入奶茶入面。同時，呢杯奶茶飲得出個茶膽唔係普通嗰啲，一啲都唔嚡口，甜度亦適中，很有驚喜！飲嘅時候又食到啲黑芝麻粒粒，口感豐富，意外地好飲。黑芝麻據講有好多好處，可以補肝腎、助通便、減輕皮膚粗糙、仲可以抗氧化，幫助控制膽固醇水平，好岩女生飲～
烏龍芝士奶蓋（少甜） $28
呢杯係朋友嘅，佢話水準唔錯，芝士奶蓋夠香夠滑，配埋少甜清香嘅烏龍茶，好夾，比某些台式飲品店更加好喝。
烏龍芝士奶蓋（少甜）
$28
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鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕 $68
女生就係有個甜品胃。雖然食完個飯同叉燒，再加杯嘢飲，已經飽咗，但見到甜品就依然想食。只係令人出乎意料嘅係，個窩夫份量好足，4個人食都夠！！
鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕
$68
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鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕
$68
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窩夫賣相好掂，見到個樣已經感覺係好食個種。窩夫即叫即做，除咗夠大份夠厚之外，上檯嗰陣仲熱烘烘，未食已經聞到好香嘅蛋味。窩夫外層香脆，中間亦非空心，口感好好，外脆內軟，配埋雪糕一齊食，一冷一熱，有種冰火交融嘅感覺。水果係新鮮嘅藍莓同士多啤梨，好爽甜，一齊食有助解膩。
鮮果窩夫配5.0牛奶雪糕
$68
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值得一提嘅係窩夫上面嘅雪糕，用咗北海道5.0牛奶製作，超重奶味，但係甜度適中，又軟滑，入口即溶，絕對唔係個啲有冰粒嘅雪糕，真係好足料好好味，加分！如果大家食唔落窩夫，都不妨試下個雪糕，推介！
呢餐飯有呢個甜品作結，都算圓滿。
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