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2016-08-02
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觀塘區向來臥虎藏龍，小小的工商業區竟然有米芝蓮一星級西餐廳！實在是這邊的打工仔一大喜訊！「米芝蓮」和「法國餐」這兩個名詞連起來，想必一定要放下一張金牛 ($1000) 才能下樓呢，但 BriKetenia 的價錢不算太貴，午餐價格是一般白領應付得來，每星期吃一餐豐富點的午餐來獎勵一下自己努力工作吧！Eat Better！Work Harder！Briketenia於2008年在法國開業，只用了一年時間就獲得了米芝蓮的一星殊榮，實力真是非不容忽視！沒有甘於現狀，在法國Britentenia擔任廚師兼太子爺的David跟在香港煮了廿幾年法國餐的Walter Kok在觀塘開設分店，把Briketenia引進了香港，「米芝蓮一星」和「港產法國餐老師傅」就是信心的保證。這天中午12時就到達BriKetenia，剛開始營業的BriKetenia店內仍未有客人，感覺就是在包場呢！並沒有像現時大部份餐廳走工業風或簡約風的裝修，BriKetenia店內深藍色和灰色梳化給人一種尊貴又平實的感覺。座立於工商區，BriKetenia因應需要於Lunch Time提供了Set lunch。Set lunch包括
觀塘區向來臥虎藏龍，小小的工商業區竟然有米芝蓮一星級西餐廳！實在是這邊的打工仔一大喜訊！「米芝蓮」和「法國餐」這兩個名詞連起來，想必一定要放下一張金牛 ($1000) 才能下樓呢，但 BriKetenia 的價錢不算太貴，午餐價格是一般白領應付得來，每星期吃一餐豐富點的午餐來獎勵一下自己努力工作吧！Eat Better！Work Harder！
Briketenia於2008年在法國開業，只用了一年時間就獲得了米芝蓮的一星殊榮，實力真是非不容忽視！沒有甘於現狀，在法國Britentenia擔任廚師兼太子爺的David跟在香港煮了廿幾年法國餐的Walter Kok在觀塘開設分店，把Briketenia引進了香港，「米芝蓮一星」和「港產法國餐老師傅」就是信心的保證。這天中午12時就到達BriKetenia，剛開始營業的BriKetenia店內仍未有客人，感覺就是在包場呢！
並沒有像現時大部份餐廳走工業風或簡約風的裝修，BriKetenia店內深藍色和灰色梳化給人一種尊貴又平實的感覺。
座立於工商區，BriKetenia因應需要於Lunch Time提供了Set lunch。Set lunch包括了餐包、餐湯 / 沙律 / 前菜、主菜和飲品。餐包頗軟熟，但香味不太濃。值得一提的是旁邊的千島醬，吃起來不像是超市賣的卡夫牌，反而像是自家調製的醬料，如果這是屬實，真的是太有心機了！
通常Set lunch多數配餐湯或沙律，但BriKetenia有青口可選，當然要試試啦！前菜：白酒煮法國藍青口
跟平日常吃的白汁海鮮飯上面的青口不一樣，這裡的跟法國吃到的一樣，青口尺寸偏小，長度大約只有一包紙巾大，甚而更小。雖然藍青口細細隻，但吃起來非常鮮甜！
白酒汁酒味不太濃烈，配上超鮮甜的藍青口非常match！
順帶一提，不愛吃青口的話，沙律亦是個不錯的選擇。沙律是自助形式的，偷瞄到沙律不只有菜和薯仔，還有生果沙律呢！吃一大盤都差不多飽了。主菜：慢煮牛面頰肉燴巴馬臣芝士意大利飯 ($168)
看起來像是份量好少，但其實大男人吃亦夠飽呢！巴馬臣芝士意大利飯加上了菜粒和菇，增加口感同時減輕滯膩感。
牛面頰肉好稔，根本不需用刀切開，相信牙肉不太好的人都咬得到吧！而且牛肉味香濃，選料不錯呢！
總括而言，BriKetenia無論味道和價錢都很好，吃一餐法國lunch只是每人大約$200，返工那裡辛苦，怎麼能不獎勵一下自己呢？！
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