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淘大商場內都算是有很多的餐廳作為晚餐選擇,價錢大多是中等至偏高,是晚就來到栢檔極品海南雞飯,看到門口外有不少人等候,而朋友亦聽聞這間餐廳不錯,所以決定一試。晚餐時分,店內坐無虛席,而門口有不少人等候外賣,因此等候入座的時間相對偏長,店員每每叫號都是門外的外賣等待者,經過接近二十分鐘左右終於可以入座。早在輪侯時已把餐牌看得很仔細,入座後馬上叫了海南雞飯一人套餐($55),套餐內除了有海南雞+飯,另外還有生菜一碟及飲品。飲品先到,接著送到海南雞飯套餐,有菜有飯有飲品,很滿足!先吃一口飯,看到照片上的飯有些是黃有些是白,明顯是拌得不夠均勻,而且吃下去時雞油香都不算是突出,就當是一碗普通飯。夾一件雞,基本上每件雞都已去骨,只剩下雞肉,吃時很方便。雞肉明顯有用過冷河令肉質保持嫩滑,不會有肉質粗糙難咬開的情況。雞油部分不算多,份量亦都適中。三種醬料(甜醬油、薑蔥油、酸辣醬)沾上後各有風味,甜醬油更可用來拌飯。生菜旁有蠔油調味,不過不失。整體味道良好,是作為午飯晚飯一個不錯的選擇。
淘大商場內都算是有很多的餐廳作為晚餐選擇,價錢大多是中等至偏高,是晚就來到栢檔極品海南雞飯,看到門口外有不少人等候,而朋友亦聽聞這間餐廳不錯,所以決定一試。

晚餐時分,店內坐無虛席,而門口有不少人等候外賣,因此等候入座的時間相對偏長,店員每每叫號都是門外的外賣等待者,經過接近二十分鐘左右終於可以入座。

早在輪侯時已把餐牌看得很仔細,入座後馬上叫了海南雞飯一人套餐($55),套餐內除了有海南雞+飯,另外還有生菜一碟及飲品。
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飲品先到,接著送到海南雞飯套餐,有菜有飯有飲品,很滿足!

先吃一口飯,看到照片上的飯有些是黃有些是白,明顯是拌得不夠均勻,而且吃下去時雞油香都不算是突出,就當是一碗普通飯。

夾一件雞,基本上每件雞都已去骨,只剩下雞肉,吃時很方便。雞肉明顯有用過冷河令肉質保持嫩滑,不會有肉質粗糙難咬開的情況。雞油部分不算多,份量亦都適中。三種醬料(甜醬油、薑蔥油、酸辣醬)沾上後各有風味,甜醬油更可用來拌飯。

生菜旁有蠔油調味,不過不失。

整體味道良好,是作為午飯晚飯一個不錯的選擇。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-09
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$55 (Dinner)