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2024-04-06
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中午來到上海弄堂菜肉餛飩吃上海菜。午市選擇挺多,有餛飩類、煨麵/粗麵/年糕、低碳蒟蒻麵、小菜等,全都免費奉送凍豆漿或特飲,所有菜式可配白飯/菜飯,加錢可轉陽春麵或擔擔麵。薺菜豬肉餛飩甫入店舖就已經見到店員正努力的在製作餛飩,所以點了一碗試試,一口咬下去,絕對可以用皮薄餡多來形容,入口有滿滿豬肉肉香及薺菜味,最重要是不含味精,鮮味十足。回鍋肉五花肉配上青椒、椰菜及蒜苗,香濃惹味,腩片炒至金香,入口帶有鹹香,一點都不肥膩,用來佐麵或佐飯都非常適合。上海湯年糕湯底濃稠適中,味道鮮甜,年糕份量極多,口感軟糯,內裏還放了蔬菜,菇片及肉絲,感覺健康。茅根甘蔗汁味道清甜甘潤,既可以降火,又可以消暑。
中午來到上海弄堂菜肉餛飩吃上海菜。
午市選擇挺多,有餛飩類、煨麵/粗麵/年糕、低碳蒟蒻麵、小菜等,全都免費奉送凍豆漿或特飲,所有菜式可配白飯/菜飯,加錢可轉陽春麵或擔擔麵。
薺菜豬肉餛飩
甫入店舖就已經見到店員正努力的在製作餛飩,所以點了一碗試試,一口咬下去,絕對可以用皮薄餡多來形容,入口有滿滿豬肉肉香及薺菜味,最重要是不含味精,鮮味十足。
回鍋肉
五花肉配上青椒、椰菜及蒜苗,香濃惹味,腩片炒至金香,入口帶有鹹香,一點都不肥膩,用來佐麵或佐飯都非常適合。
上海湯年糕
湯底濃稠適中,味道鮮甜,年糕份量極多,口感軟糯,內裏還放了蔬菜,菇片及肉絲,感覺健康。
茅根甘蔗汁
味道清甜甘潤,既可以降火,又可以消暑。
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