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2018-07-27
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自從哥哥結婚後，很少一家人開開心心坐在一起吃飯，這次由我統籌到哥哥家附近的囍慶藝廚酒家。 選擇這家酒家的原因是因為這裏的套餐選擇極多，價錢大眾大，加上碟頭大，即使點4人餐，份量亦足夠6人享用。 我們點了十全十美餐，雖說是4人份量，但內容極度豐富，龍蝦、蟶子、龍躉、蟹煲等，全都一應俱全，價錢也只是HK$898。 上湯龍蝦伊麵 龍蝦雖然不算很大隻，但肉質超級彈牙，口感爽脆，非常鮮味。 白灼九節蝦 九節蝦非常美味，每一隻都是大大隻，入口啖啖肉，口感爽彈，而且蝦頭還有甜美的蝦膏。 豉椒炒蟶子皇 蟶子皇超大隻，肥美爽甜，配上豉椒等配料，令蟶子鮮味更突出。 清蒸游水龍躉 龍躉肉質嫩滑，結實而富彈性，沒有半點腥味，非常鮮味。 薑葱粉絲蟹煲 蟹煲以砂鍋形式送上，令蟹肉及粉絲能夠長時間保持熱度，個人認為這個蟹煲非常惹味，入口除了有濃濃的薑葱味，還有蟹肉的鮮味，加上蟹肉鮮甜，口感結實多肉，讚。 勁蒜蒸元貝 元貝厚身，口感結實爽甜，配上蒜香及粉絲，令口感更豐富。酥炸大生蠔個人非常愛吃這個炸生蠔，炸漿薄薄的，外脆內鮮，而生蠔超級肥美，非常好吃。紅燒皇子鴿二隻乳鴿共有兩隻，廚師貼心地將鴿身一分為二，吃時
自從哥哥結婚後，很少一家人開開心心坐在一起吃飯，這次由我統籌到哥哥家附近的囍慶藝廚酒家。
選擇這家酒家的原因是因為這裏的套餐選擇極多，價錢大眾大，加上碟頭大，即使點4人餐，份量亦足夠6人享用。
我們點了十全十美餐，雖說是4人份量，但內容極度豐富，龍蝦、蟶子、龍躉、蟹煲等，全都一應俱全，價錢也只是HK$898。
上湯龍蝦伊麵
龍蝦雖然不算很大隻，但肉質超級彈牙，口感爽脆，非常鮮味。
白灼九節蝦
九節蝦非常美味，每一隻都是大大隻，入口啖啖肉，口感爽彈，而且蝦頭還有甜美的蝦膏。
豉椒炒蟶子皇
蟶子皇超大隻，肥美爽甜，配上豉椒等配料，令蟶子鮮味更突出。
清蒸游水龍躉
龍躉肉質嫩滑，結實而富彈性，沒有半點腥味，非常鮮味。
薑葱粉絲蟹煲
蟹煲以砂鍋形式送上，令蟹肉及粉絲能夠長時間保持熱度，個人認為這個蟹煲非常惹味，入口除了有濃濃的薑葱味，還有蟹肉的鮮味，加上蟹肉鮮甜，口感結實多肉，讚。
勁蒜蒸元貝
元貝厚身，口感結實爽甜，配上蒜香及粉絲，令口感更豐富。
酥炸大生蠔
個人非常愛吃這個炸生蠔，炸漿薄薄的，外脆內鮮，而生蠔超級肥美，非常好吃。
紅燒皇子鴿二隻
乳鴿共有兩隻，廚師貼心地將鴿身一分為二，吃時就更加方便，雖然乳鴿外層炸得香脆，但層的肉質仍然能保持嫩滑多汁，油香豐腴。
金銀蛋浸菜苗
吃了這麼多海鮮及肉類，是時候吃點生菜，來減輕罪惡感，菜苗吸收了滿滿的湯汁後，味道挺惹味，加上鹹蛋及皮蛋等配料，口感豐富。
金粟海鮮湯
這個海鮮湯的味道超級鮮甜，因為內裏用上大量的材料煮成，當中包括有大蝦、蜆、粟米、紅蘿蔔等，感覺真材實料。
套餐額外附送炒飯，炒飯炒得挺夠鑊氣，飯米不油膩，而炒粒亦炒得夠乾身，入口帶有淡淡蛋香。
正想埋單的時候，待應為我們送上紅豆沙及水果，感覺窩心。
另外，套餐還會奉送品的，當中包括椰青水、橙汁或生力啤酒，椰青水味道清甜，非常消暑。
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