坤記牛腩 (Closed)

早前媽媽看過報導，知道九龍城有一間非常星級麵包店，內裏出售的酥皮蛋撻相當出名，一直都很想試試，這個週末就帶她來到這一區買蛋撻，再與哥哥及姪囝滙合吃午飯。 沿途經過侯王道，被坤記牛腩的牛肉香味吸引著，最後決定吃點食物補充體力，我已經不是等一次吃坤記，所以對這裏的食物挺熟悉。 上湯牛筋腩麵 – 牛筋腩的賣相不錯，牛腩味道香濃，口感挺嫰滑甘香，脂肪量不算多，而牛筋口感軟糯，充滿膠原感，河粉滑溜溜的，挺好吃的。 個人最愛就是它的湯底，牛香味道極度濃郁，感覺就是用了大量牛骨以長時間熬製，所以份外鮮甜。炸魚皮炸魚皮的份量不少，脆度十足，入口會發出爆破的脆脆聲，非常鬆脆，吃時可以將魚皮略略浸軟，這樣吃會更好味。當然，吃牛腩的最好拍檔是汽水吧~