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2023-05-03
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每次到寶琳看中醫，都要呆呆的等至少一個小時，生命在沒有意義的情況下慢慢流逝，心情變得極差，看完中醫後，唯有好好吃一餐，用食物慰藉心靈。 夏麵館的下午茶可以說是相當抵食，平日星期一至星期五，下午茶時段都是免茶位費。而麵、飯或年糕的選擇極多，隨套餐還包了飲品，亦可加錢加配小食。 花雕醉雞雞皮夾滑，內裏有點點膠質啫喱狀的雞汁，而雞肉柔嫩，入口有淡淡的花雕酒香味。 蒸銀絲卷銀絲卷內層撕開就是一絲絲的饅頭，口感軟熟，吃時蘸上練奶，味道甜甜的，很好吃。 上海擔擔麵極愛擔擔麵的花生湯底，不會過份濃稠，配上麻醬辣油，入口微辣，麵條富彈性，掛湯後，味道濃郁鮮味，而且內裏有大量肉粒及花生粒粒，一軟一脆，大大增加口感。 蟹粉黃魚片麵黃魚片的份量不少，魚肉嫩滑，肉質細膩，沒有腥味，亦沒有泥味，湯底味道濃稠適中，配上味道濃郁甘香的蟹粉，味道超級鮮甜。鮮肉小籠包小籠包可以用皮薄餡多來形容，咬破後有滿滿的湯汁流出，味道鮮甜，既有肉香，又有豬肉的油脂香味，蘸上香醋，鮮味大大提升，讚。 熱豆漿套餐的飲品其實選擇還有不少，就像西洋菜蜜及夏伯伯酸梅湯，不過，我覺得吃上海菜還是配豆漿比較適合，豆漿沒有重豆味，味道香甜，送上時
每次到寶琳看中醫，都要呆呆的等至少一個小時，生命在沒有意義的情況下慢慢流逝，心情變得極差，看完中醫後，唯有好好吃一餐，用食物慰藉心靈。
夏麵館的下午茶可以說是相當抵食，平日星期一至星期五，下午茶時段都是免茶位費。而麵、飯或年糕的選擇極多，隨套餐還包了飲品，亦可加錢加配小食。
花雕醉雞
雞皮夾滑，內裏有點點膠質啫喱狀的雞汁，而雞肉柔嫩，入口有淡淡的花雕酒香味。
蒸銀絲卷
銀絲卷內層撕開就是一絲絲的饅頭，口感軟熟，吃時蘸上練奶，味道甜甜的，很好吃。
上海擔擔麵
極愛擔擔麵的花生湯底，不會過份濃稠，配上麻醬辣油，入口微辣，麵條富彈性，掛湯後，味道濃郁鮮味，而且內裏有大量肉粒及花生粒粒，一軟一脆，大大增加口感。
蟹粉黃魚片麵
黃魚片的份量不少，魚肉嫩滑，肉質細膩，沒有腥味，亦沒有泥味，湯底味道濃稠適中，配上味道濃郁甘香的蟹粉，味道超級鮮甜。
鮮肉小籠包
小籠包可以用皮薄餡多來形容，咬破後有滿滿的湯汁流出，味道鮮甜，既有肉香，又有豬肉的油脂香味，蘸上香醋，鮮味大大提升，讚。
熱豆漿
套餐的飲品其實選擇還有不少，就像西洋菜蜜及夏伯伯酸梅湯，不過，我覺得吃上海菜還是配豆漿比較適合，豆漿沒有重豆味，味道香甜，送上時還是暖熱的，不用放涼就可即時飲用。
豆沙窩餅
窩餅一送上來，我便第一時間品嚐，口感非常香脆，豆沙餡亦夠香甜，建議趁熱食，放涼後窩餅外層會變淋。
酒釀丸子
糖水的味道得清香，入口除了有淡淡的桂花香，還有點點酒香，配上煙煙韌韌的丸子，既滋潤又暖胃。
餐廳食物質素真的非常高，而且待應服務好，態度友善，真心推介。
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