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2023-03-10
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若要我推選一間正宗而又美味的上海菜館，我的首選必定是夏麵館。 這天下午茶時段，我就來到了位於寶琳新都城2期開餐。 外賣自取可享折扣，門外更設有外賣號碼機，非常方便。 這裏的下午茶套餐很抵食，套餐已包飲品，價錢由HK$36起，當然，也可以用優惠價點配小食。 我和媽媽各自點了一款套餐，再確外點了醉香豬手及蟹粉小籠包。 醉香豬手豬手入口帶有淡淡花雕酒香，口感爽脆彈牙，完全沒有油膩感，值得一讚是豬皮上沒有半點毛髮。 蟹粉小籠包小籠包皮薄餡多，一啖咬下去，濃濃的湯汁流出，充滿肉香及蟹鮮味，加上蟹膏甘香肥美，推介。 鮮蟹粉黃魚片麵賣相非常吸引，湯麵上淋上大量鮮蟹粉，十分邪惡，由於鮮蟹粉份量極多，非常容易掛麵，而蟹粉味道鮮美濃郁，帶有蟹膏油香；黃魚口感嫩滑，入口啖啖肉，零魚腥味，讚。 三鮮湯年糕湯年糕份量十足，材料豐富，除了有年糕外，還有大量雞肉、蝦粒及火腿，湯底帶有火腿鹹香，配上煙煙韌韌的年糕，以及彈牙蝦粒，口感層次豐富。 生煎包生煎包底部煎至黃金色，入口帶有濃濃的芝麻香，非常酥脆，內層是滿滿的肉餡及肉汁，外脆內軟，吃時一定要趁熱吃，這樣才夠滋味。 熱豆漿豆漿是我喜歡的那一種，沒有重重的豆味，而且
若要我推選一間正宗而又美味的上海菜館，我的首選必定是夏麵館。
這天下午茶時段，我就來到了位於寶琳新都城2期開餐。
外賣自取可享折扣，門外更設有外賣號碼機，非常方便。
這裏的下午茶套餐很抵食，套餐已包飲品，價錢由HK$36起，當然，也可以用優惠價點配小食。
我和媽媽各自點了一款套餐，再確外點了醉香豬手及蟹粉小籠包。
醉香豬手
豬手入口帶有淡淡花雕酒香，口感爽脆彈牙，完全沒有油膩感，值得一讚是豬皮上沒有半點毛髮。
蟹粉小籠包
小籠包皮薄餡多，一啖咬下去，濃濃的湯汁流出，充滿肉香及蟹鮮味，加上蟹膏甘香肥美，推介。
鮮蟹粉黃魚片麵
賣相非常吸引，湯麵上淋上大量鮮蟹粉，十分邪惡，由於鮮蟹粉份量極多，非常容易掛麵，而蟹粉味道鮮美濃郁，帶有蟹膏油香；黃魚口感嫩滑，入口啖啖肉，零魚腥味，讚。
三鮮湯年糕
湯年糕份量十足，材料豐富，除了有年糕外，還有大量雞肉、蝦粒及火腿，湯底帶有火腿鹹香，配上煙煙韌韌的年糕，以及彈牙蝦粒，口感層次豐富。
生煎包
生煎包底部煎至黃金色，入口帶有濃濃的芝麻香，非常酥脆，內層是滿滿的肉餡及肉汁，外脆內軟，吃時一定要趁熱吃，這樣才夠滋味。
熱豆漿
豆漿是我喜歡的那一種，沒有重重的豆味，而且烏度適中。
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