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2020-07-22
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La Famille的戚風蛋糕最得我心，每款蛋糕造型精緻瑰麗。日本柚子芝士賣相令人心動，表面鋪滿新鮮雜莓、檸檬味macaron，加上多彩的食用鮮花點綴，視覺效果一流。蛋糕極之鬆軟，緩緩切開蛋糕，充滿氣孔，質感綿密細膩，蛋糕的中心是中空，卻填滿柔滑忌廉，入口軟滑、輕盈，柚子味非常突出，入口清新怡人，令人如沐春風，難以抗拒！馬卡龍質感鬆脆，檸檬味清爽香甜。除了鬆軟質感，La Famille一直選用北海道忌廉，清新忌廉是滋味昇華，酸甜柚子香，與幽幽的芝士香非常搭配，幼滑而入口即化的忌廉，令人忍不住舔舔嘴邊⋯⋯
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