棋子燒鵝 (新港豪庭)

Open Now

Now Closed

每次經過「棋子」都會被玻璃窗的燒鵝吸引住，這次亦不例外，見燒餓肥肥胖胖，簡直令人口水直流，就帶著媽媽入內開餐。原隻燒鵝髀飯棋子的燒鵝是採用煙燻製作，配合獨門研發秘方醃製，所以燒鵝髀色澤金紅，入口啖啖肉，肉質鮮嫩多汁，最重要是皮薄豐腴，甘香不膩。桂香切雞(半隻)雞肉鮮甜嫩滑，能夠吃出雞食本身的油香及肉香，感覺原汁原味，最重要是雞皮爽滑，脂肪量不多，蘸上薑葱油，非常滋味。全日常餐常餐包括樽子叉燒意粉、棋子炒蛋/煎雙蛋及火腿、牛油厚多士或牛油方包及飲品樽子叉燒意粉叉燒片肥瘦厚薄適中，肉質軟淋不柴，帶有蜜汁甜香，湯底挺鮮，讚。棋子炒蛋炒蛋又香又滑，入口有濃郁蛋香，蛋汁亦夠豐富。