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2015-05-30
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相信印度菜都是不少港人的最愛吧~原因很簡單, 就是食物夠惹味, 加上香辣味道強烈所以一直以來都有不棒場客而每次來到上環目的就是來一試「滋味廚房」聽朋友說這裏所炮製的菜式非常正宗而且中午時份, 餐廳還會推出抵食 brunch價錢只是HK$80, 就已經有前菜、主菜及飲品眼前主菜的選擇不少, 所以決定試試 「滋味廚房」的位置並不難找在上環地鐵站A出口步行約10分鐘就到不過, 在炎炎夏日在戶外步走, 確實有點要命~這天是星期六, 中午時份人客並不多不需等位就可以直接內進而餐廳的地方挺大, 空間感十足裝修亦非常雅緻, 感覺舒適~我與朋友同樣點了brunch先送來前菜 - 沙律, 休菜咖喱角沙律菜味道爽口鮮甜而且內裏加入了點沙律醬和芥末入口帶點辛的感覺, 味道蠻可口的~ 休菜咖喱角咖喱角帶有濃郁的咖喱味每一隻都是肥嘟嘟的 入口時會有點爆破的香脆感覺內裏的休菜應該是以薯蓉為主味道帶點辛辣, 配合一甜一辣的醬汁感覺相當滋味~ 主菜分別是椰汁咖喱魚及咖喱炆羊肉兩款都可以跟白飯或烤餅~ 先談談椰汁咖喱魚咖喱汁應該是秘製吧入口帶有香濃的咖喱味道濃郁芳香, 令人涶涎而魚塊肉質嫰滑 惹味得令人一試愛上 以烤
原因很簡單, 就是食物夠惹味, 加上香辣味道強烈
所以一直以來都有不棒場客
而每次來到上環目的就是來一試「滋味廚房」
聽朋友說這裏所炮製的菜式非常正宗
而且中午時份, 餐廳還會推出抵食 brunch
價錢只是HK$80, 就已經有前菜、主菜及飲品
眼前主菜的選擇不少, 所以決定試試
「滋味廚房」的位置並不難找在上環地鐵站A出口步行約10分鐘就到
不過, 在炎炎夏日在戶外步走, 確實有點要命~
這天是星期六, 中午時份人客並不多不需等位就可以直接內進
而餐廳的地方挺大, 空間感十足
裝修亦非常雅緻, 感覺舒適~
我與朋友同樣點了brunch先送來前菜 - 沙律, 休菜咖喱角
沙律菜味道爽口鮮甜
而且內裏加入了點沙律醬和芥末
入口帶點辛的感覺, 味道蠻可口的~
休菜咖喱角
咖喱角帶有濃郁的咖喱味
每一隻都是肥嘟嘟的
入口時會有點爆破的香脆感覺
內裏的休菜應該是以薯蓉為主
味道帶點辛辣, 配合一甜一辣的醬汁
感覺相當滋味~
主菜分別是椰汁咖喱魚及咖喱炆羊肉
兩款都可以跟白飯或烤餅~
先談談椰汁咖喱魚咖喱汁應該是秘製吧
入口帶有香濃的咖喱味道
濃郁芳香, 令人涶涎
而魚塊肉質嫰滑 惹味得令人一試愛上
以烤餅沾上咖喱汁
烤餅就能完全吸收咖喱精華
辣中滲出點點的椰汁清香
食時別有一番風味~
另一款就是咖喱炆羊肉
這款咖喱是完全不辣的
但咖喱味道同樣是香濃無比
不過, 羊肉就是不夠鮮嫰
可能是煮的時間過長所至~
而這裏的白飯用的是泰國米
不是尖細的印度米, 口感挺爽身, 讚
飲品雖然點了奶茶但味道一點也不普通
奶茶內有著一股香草的味道
味道淡淡的蠻解渴及辣呢~
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