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2024-07-11
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星期六和媽媽到油麻地買海味後，就來到潮味莊吃打冷。餐廳食物選擇多，價錢親民，而且是免加一服務費，非常抵食。餐牌的食物選擇極多，而我和媽媽都覺得架已冷午市飯餐非常抵食，所以各自點了一款，另加滷味及小菜。滷水鵝片飯鵝肉肥瘦適中，肉質軟潤柔嫩，油香豐富，滷水香而入味，上色均勻，入口有鹹香，非常鮮美；下層豆腐嫩滑不鹹，超讚。滷水自選雙拼飯雙拼點了墨魚及豬耳，滷水墨魚口感爽彈滑溜，鮮香美味，滷水豬耳入口柔韌帶脆，味道鮮而不膩，有滿滿膠質感。 鴨蛋蠔餅蠔餅口感酥脆，油膩感不重，而內裏放了不少蠔仔 蠔肉飽滿鮮美，蛋香味亦非常濃郁，私心推介。滷水生腸生腸爽脆而不靭，Q彈得來又不失嚼勁，滷水味不算很重，份量極多，加上有芽菜墊底，令口感變得豐富實在
星期六和媽媽到油麻地買海味後，就來到潮味莊吃打冷。
餐廳食物選擇多，價錢親民，而且是免加一服務費，非常抵食。
餐牌的食物選擇極多，而我和媽媽都覺得架已冷午市飯餐非常抵食，所以各自點了一款，另加滷味及小菜。
滷水鵝片飯
鵝肉肥瘦適中，肉質軟潤柔嫩，油香豐富，滷水香而入味，上色均勻，入口有鹹香，非常鮮美；下層豆腐嫩滑不鹹，超讚。
滷水自選雙拼飯
雙拼點了墨魚及豬耳，滷水墨魚口感爽彈滑溜，鮮香美味，滷水豬耳入口柔韌帶脆，味道鮮而不膩，有滿滿膠質感。
鴨蛋蠔餅
蠔餅口感酥脆，油膩感不重，而內裏放了不少蠔仔 蠔肉飽滿鮮美，蛋香味亦非常濃郁，私心推介。
滷水生腸
生腸爽脆而不靭，Q彈得來又不失嚼勁，滷水味不算很重，份量極多，加上有芽菜墊底，令口感變得豐富實在
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